Salmone con Finocchio e Pernod

Name: Salmone con Finocchio e Pernod
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (1/2 bastone) burro, temperatura ambiente; 1 grande bulbo di finocchio con fronde; bulbo squartato, quindi tagliato longitudinalmente in fette spesse 1/4 di pollice; 2 fronde Tbsps tritate, divise; 2 (può essere o scremare) semi di finocchio, schiacciati; 2 (inverno) Pernod o altro liquore aromatizzato allanice; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di salmone; 2 (inverno) scalogni tritati

Salmone con finocchio e Pernod potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e pescatarian ha 533 calorie, 36g di proteine, e 34g di grasso per porzione. Per $5.27 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 2. 5 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Vai al negozio e raccogli filetti di salmone, pernod, semi di finocchio e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 74%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Salmone con Finocchio e Pernod, Zuppa di finocchi arrosto con Pernod e Salmone affumicato, e Fusilli con Finocchio, Capesante e Pernod.

Istruzione

Mescolare i semi di finocchio in una grande padella antiaderente a fuoco medio fino a quando fragrante, circa 1 1/2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pangrattato, Un Paio Di Manciate

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire i semi in una piccola ciotola; fresco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mescolare il burro, lo scalogno e 1 cucchiaio di fronde di finocchio; condire il composto di burro con sale e pepe.Sciogliere 1 cucchiaio di miscela di burro nella stessa grande padella antiaderente a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il bulbo di finocchio a fette e 1/4 di tazza di acqua nella padella; coprire e cuocere fino a quando il finocchio è croccante-tenero, circa 8 minuti. Scoprire padella e soffriggere fino finocchio comincia a rosolare, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire il finocchio sul piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

Cospargere il salmone con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Aggiungere 1 cucchiaio di miscela di burro alla stessa padella e sciogliere a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il salmone; coprire e cuocere 5 minuti. Girare salmone sopra; aggiungere 1/4 tazza di acqua per padella. Coprire e continuare la cottura fino a quando il salmone è appena opaco al centro, circa 5 minuti in più. Far scorrere il salmone su 1 lato della padella; restituire il finocchio alla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere Pernod, 2 cucchiaini miscela di burro, e il restante 1 cucchiaio fronde di finocchio tritato; mescolare per riscaldare attraverso.Dividere la miscela di finocchio tra 2 piatti. Top con salmone; cucchiaio rimanente miscela di burro sul salmone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

Pernod

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

(1/2 bastone) burro, temperatura ambiente 1grande

bulbo di finocchio con fronde; bulbo squartato, quindi tagliato longitudinalmente in fette spesse 1/4 di pollice; 2 fronde Tbsps tritate, divise 2(può essere o scremare)

semi di finocchio, schiacciati 2(inverno)

Pernod o altro liquore aromatizzato all'anice 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di salmone 2(inverno)

scalogni tritati

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone può essere abbinato a Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Si potrebbe provare Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 30 dollari a bottiglia.