Salmone brasato al forno al limone-dragoncello Crème Fraîche

Name: Salmone brasato al forno al limone-dragoncello Crème Fraîche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente burro non salato; più per la-pergamena; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) (1 tazza scarsa) crème fraîche; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vermouth secco; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Aneto fresco tritato o erba cipollina per guarnire; 2 (può essere o scremare) dragoncello fresco tritato finemente; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 3 TBS succo di limone fresco; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di salmone senza pelle ciascuno), preferibilmente tagliato al centro; 2 TBS scalogno tritato

Salmone al forno brasato al limone-dragoncello Crème Fraîche è un senza glutine, primal e pescatarian piatto principale. Questa ricetta rende 4 porzioni con 484 calorie, 35g di proteine, e 34g di grasso ogni. Per $5.36 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. Vai al negozio e prendi il burro; altro, crème fraîche, sale e pepe kosher e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Salmone affumicato caldo con dragoncello Crème Fraîche, Ostriche con Creme Fraiche, Limone e Dragoncello, e Latkes di patate con salmone affumicato, caviale e Crème Fraîche di dragoncello per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare il forno a 177°.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Tagliare un pezzo di pergamena per adattarsi all'interno di una grande padella da forno, padella o teglia ignifuga. Imburrare leggermente un lato della pergamena.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Unire il succo di limone, dragoncello, e crme frache in una piccola ciotola e mettere da parte. Sciogliere 2 cucchiai. del burro in padella o teglia a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere lo scalogno e il vermouth e ridurre ad una glassa; togliere dal fuoco. Condire i filetti con sale e pepe e disporli in un unico strato nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Vermouth

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Versare il composto crme frache sopra il salmone, coprire con la pergamena, lato burro verso il basso, e cuocere fino a quando il salmone è solo opaco in tutto, 18 a 20 minuti; non cuocere troppo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Trasferire il salmone in un piatto e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Mettere la padella a fuoco medio e ridurre la salsa fino a quando la sua abbastanza spessa per leggermente cappotto un cucchiaio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Togliere dal fuoco, sbattere nei restanti 2 Tbs. burro e gusto per sale e pepe. Mettere ogni filetto di salmone su un piatto caldo e spoon la salsa su ciascuno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Filetti Di Salmone

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Guarnire con l'aneto o l'erba cipollina. Suggerimenti per servire

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

Aneto

Servire il salmone con piselli primaverili o asparagi. Bere suggerimenti Provare un croccante Chardonnay francese o Sauvignon Blanc con poca o nessuna quercia, come il Chablis da

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chablis

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Puoi Pesche, Sgocciolate

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Rolland Lavantureux o il Domaine Chavet Menetou-Salon, un poco conosciuto Sauvignon Blanc della Loira.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sauvignon Bianco

Caloria

620, Grassi

48, calorie grasse

440, Grassi saturi

22, Proteine

36, Grassi monoinsaturi

15, Carboidrati

610, Colesterolo

200, Fibra

Foto: Scott Phillips

Vota questa ricetta e visualizza le recensioni

4, Grassi polinsaturi

8, Sodio

Attrezzatura

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

burro non salato; più per la-pergamena 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

(1 tazza scarsa) crème fraîche 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vermouth secco 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Aneto fresco tritato o erba cipollina per guarnire 2(può essere o scremare)

dragoncello fresco tritato finemente 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 3TBS

succo di limone fresco 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di salmone senza pelle ciascuno), preferibilmente tagliato al centro 2TBS

scalogno tritato

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Si potrebbe provare Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 62 dollari a bottiglia.