Salmone affumicato con gamberi, crema di rafano e Vinaigrette al lime

Name: Salmone affumicato con gamberi, crema di rafano e Vinaigrette al lime
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) crema fraiche; 1 1 libbra di zucchine, zenzero fresco grattugiato; 2 (può essere o scremare) 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 2 (può essere o scremare) salsa di rafano; 4 manciata 1-1/2 tazze di peperoni rossi tritati; 2 Limes; 4 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato 1 tazza di riso selvatico, accuratamente risciacquato; 20 grande gamberetti, con conchiglie su; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) salmone affumicato a fette sottili

Salmone affumicato con gamberetti, crema di rafano e vinaigrette al lime è un senza glutine, primal e pescatarian piatto principale. Questa ricetta rende 2 porzioni con 442 calorie, 23 g di proteine, e 34g di grasso ogni. Per $4.35 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 14 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Vai al negozio e prendi sale e pepe, salmone, lattuga e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare il lime si potrebbe seguire questo corso principale con il Granita di anguria come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Salmone affumicato con crema di rafano, Salmone affumicato e crema di rafano con patatine fritte, e Pumpernickel Toast con salmone affumicato e crema di rafano.

Istruzione

Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere i gamberetti e cuocere fino al rosa, uno o due minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Scolare i gamberetti in un colino e poi gettarli in una ciotola di acqua ghiacciata. Quando è freddo, scolare di nuovo. Staccare i gusci, lasciando le code. (Puoi rimuovere le code se vuoi.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

In una ciotola di medie dimensioni, mescolare insieme la crème fraiche e il rafano. Aggiustare di sale e pepe

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Creme Fraiche

Rafano

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Utilizzando un microplano, scorza uno dei tigli. Quindi succo entrambi i lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

Attrezzatura che userete

Microplano

Aggiungere la scorza e il succo alla seconda ciotola, insieme al miele e allo zenzero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Sbattere fino a quando combinato. Continuare a sbattere e irrorare lentamente nell'olio d'oliva. Condire il condimento a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

In una grande ciotola, gettare la lattuga con circa la metà del condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Tritati

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere più del condimento se la lattuga sembra underdressed.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Tritati

Disporre due once di salmone su un piatto. Top ciascuno con dieci gamberetti, qualche ciuffo di salsa di rafano, una manciata di lattuga, e un filo di condimento. Ripetere il processo su un secondo piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Rafano

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Tritati

Maionese, Più Altro, Se Necessario

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Attrezzatura

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Microplano

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

crema fraiche 11 libbra di zucchine,

zenzero fresco grattugiato 2(può essere o scremare)

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 2(può essere o scremare)

salsa di rafano 4manciata

1-1/2 tazze di peperoni rossi tritati 2

Limes 4(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

1 tazza di riso selvatico, accuratamente risciacquato 20grande

gamberetti, con conchiglie su 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

salmone affumicato a fette sottili

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Si potrebbe provare La Crema Russian River Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.1 su 5 stelle e un prezzo di circa 28 dollari a bottiglia.