Rotolo di Frittata di Tonno: Rotolo di Frittata con Tonno

Name: Rotolo di Frittata di Tonno: Rotolo di Frittata con Tonno
Prep time: 24 min
Cook time: 24 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 uovo; 2 (inverno) farina per tutti gli usi; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire 1 arancia, scorza; 1 limone, spremuto; 2 (inverno) 2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos; 99 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tonno confezionato in olio di buona qualità, sgocciolato; 3 (inverno) olio extra vergine di oliva; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) foglie di prezzemolo tritato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 4 filetto filetti di acciughe sotto sale, sciacquati e disossati

Tunan Omelette Roll: Rotolo di Frittata con Tonno è un pescatarian ricetta con 4 porzioni. Questo corso principale ha 226 calorie, 14g di proteine, e 17g di grasso per porzione. Per 66 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Una miscela di foglie di prezzemolo, farina, latte e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare le uova si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di pomodoro al cioccolato di Rose Levy Beranbaum con Ganache misteriosa come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 24 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 36%, che non è così eccellente. Ricette simili includono Polpettone di tonno, Spaghetti al Tonno e Pomodoro (Spaghetti al tonno e pomodoro), e Frittelle di Tonno e Ricotta (Polpette di Tonno e Ricotta).

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

In una piccola ciotola mescolare le uova e la farina, usando una forchetta o una frusta per rompere eventuali ciuffi di fiori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Uovo

Attrezzatura che userete

Ciotola Di Miscelazione

Sbattere

Sbattere in un generoso pizzico di sale e il latte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Aggiungere 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella da 9 pollici a fuoco alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Padella

Riscaldare fino a quando l'olio è caldo, ma non fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Aggiungere 1/4 del composto di uova nella padella e cuocere la frittata su 1 lato fino a quando le uova sono cotte e la parte inferiore è dorata. Usando una spatola, sollevare con cura la frittata dalla padella e posarla delicatamente su un tagliere pulito o su una superficie di lavoro, mantenendo il lato rosolato rivolto verso il basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo

Attrezzatura che userete

Tagliere

Spatola

Padella

Lasciate raffreddare la frittata mentre lavorate con il pesce. Ripetere con il resto della miscela di uova, facendo 4 frittate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Uovo

In una piccola padella soffriggere, scaldare l'olio rimanente fino a caldo, ma non fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere l'aglio, il prezzemolo, il tonno e le acciughe e, usando un cucchiaio di legno, mescolare delicatamente a fuoco medio-alto. Il tonno e le acciughe inizieranno a frullare in una miscela pastosa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acciuga

Prezzemolo

Aglio

Tonno

Attrezzatura che userete

Cucchiaio Di Legno

Aggiungere il succo di limone e continuare a mescolare fino a quando ben combinato, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Togliere dal fuoco.

Distribuire delicatamente la miscela di tonno sul lato esposto della frittata raffreddata, lasciando un bordo di 1 pollice tutto intorno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Tonno

Arrotolare la frittata, facendo attenzione a non rompere o aprire la frittata. Avvolgere la carta pergamena attorno alla frittata arrotolata e lasciare riposare per qualche ora in frigorifero. Tagliare a rondelle di dimensioni ridotte, mantenendo intatta la carta pergamena.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Attrezzatura

Ciotola Di Miscelazione

Ingrediente

Serving:

uovo 2(inverno)

farina per tutti gli usi 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

1 arancia, scorza 1

limone, spremuto 2(inverno)

2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos 99Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tonno confezionato in olio di buona qualità, sgocciolato 3(inverno)

olio extra vergine di oliva 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

foglie di prezzemolo tritato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 4filetto

filetti di acciughe sotto sale, sciacquati e disossati

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Tunan nel menu'? Prova l'abbinamento con Merlot, Pinot Nero e vino rosato. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. Un vino che si potrebbe provare è Darioush firma Merlot. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 69 dollari.