Rogan Josh, Stinchi di agnello

Rogan Josh, stinchi di agnello richiede circa 8 ore e 40 minuti dall'inizio alla fine. Per $7.85 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 2. Una porzione contiene 914 calorie, 75 g di proteine, e 27 g di grasso. Questa ricetta da Tuttiricette ha 1 fan. Vai al negozio e prendi sale e pepe macinato, pomodori in scatola, acqua e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. Si tratta di un costoso ricetta per gli appassionati di cibo indiano. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 85%. Questo punteggio è incredibile. Ricette simili includono Rogan Josh (Curry di agnello del Kashmir), Kashmiri Rogan Josh (indiano montone / agnello Curry), e Rogan Josh.

Ingrediente

Serving:

227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

funghi a bottone, squartati (opzionale)411Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori a dadini 4

baccelli di cardamomo interi, rotti 425Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

carote sgocciolate 21 lattina da 400 grammi di Dadini di Pomodoro in Succo di Pomodoro

brodo di pollo 1(può essere o scremare)

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 2(inverno)

amido 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

farina per tutti gli usi 11 libbra di zucchine,

coriandolo macinato 1(può essere o scremare)

zenzero macinato 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

noce moscata macinata a piacere 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale e pepe nero macinato a piacere 3

stinchi di agnello 425Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

patate intere, sgocciolate 1grande

cipolla, tagliata a spicchi 1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Indiano funziona molto bene con Gruener Veltliner, Riesling, e frizzante rosé. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Un vino che si potrebbe provare è Brundlmayer Kamptaler Terrassen Gruner Veltliner. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 25 dollari.