Rogan Josh

Name: Rogan Josh
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, Chorizo messicano (circa 2 link); 1 1 libbra di zucchine, 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco tritato; 1 1 libbra di zucchine, cannella in polvere; 0 (può essere o scremare) chiodi di garofano macinati; 2 (può essere o scremare) coriandolo macinato; 2 (può essere o scremare) cumino macinato; 1 1 libbra di zucchine, zenzero macinato; 1 (può essere o scremare) curcuma macinata; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) coscia di agnello disossata, tagliata e tagliata a cubetti da 1/2 di pollice; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente meno-sodio brodo di manzo; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente yogurt magro; 0 (può essere o scremare) fili di zafferano; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti

La ricetta Rogan Josh potrebbe soddisfare il vostro desiderio indiano in circa 45 minuti. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 178 calorie, 25 g di proteine, e 7g di grasso per porzione. Per $2.37 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Funziona bene come un piatto principale piuttosto economico. Testa al negozio e raccogliere gamba di agnello, peperoncino in polvere, coriandolo, e un paio di altre cose per farlo oggi. Per utilizzare i fili di zafferano si potrebbe seguire questo corso principale con il Gelato allo zafferano come dessert. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 57%. Questo punteggio è solido. Provare Rogan Josh, Uno-pan rogan josh, e Rogan Josh per ricette simili.

Istruzione

Unire i primi 9 ingredienti in un grande sacchetto di plastica con zip.

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Aggiungere l'agnello; sigillare e agitare a cappotto. Frigorifero 8 ore o durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Scaldare l'olio in una grande casseruola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere la miscela di agnello; cuocere 4 minuti, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Aggiungere il brodo, raschiando padella per allentare i bit dorati; portare a ebollizione. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 1 ora. Aumentare il calore a medio-alto; coprire parzialmente e cuocere 1 ora o fino a quando l'agnello è tenero. Scoprire e cuocere 5 minuti o fino a quando la salsa si addensa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Togliere dal fuoco; mescolare in yogurt e coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

Attrezzatura

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

11 libbra di zucchine,

Chorizo messicano (circa 2 link)11 libbra di zucchine,

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco tritato 11 libbra di zucchine,

cannella in polvere 0(può essere o scremare)

chiodi di garofano macinati 2(può essere o scremare)

coriandolo macinato 2(può essere o scremare)

cumino macinato 11 libbra di zucchine,

zenzero macinato 1(può essere o scremare)

curcuma macinata 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

coscia di agnello disossata, tagliata e tagliata a cubetti da 1/2 di pollice 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

meno-sodio brodo di manzo 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

yogurt magro 0(può essere o scremare)

fili di zafferano 1(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Gruener Veltliner, Riesling, e spumante rosé sono grandi scelte per indiano. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Si potrebbe provare Weingut Durnberg Weinviertel Falkenstein Gruner Veltliner. Ai revisori piace molto con una valutazione di 4 stelle su 5 e un prezzo di circa 19 dollari a bottiglia.