Quesadillas di mango di Chipotle del cowboy

Name: Quesadillas di mango di Chipotle del cowboy
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 4 peperoncini Anaheim freschi, arrostiti al fuoco, gambo e semi rimossi; 4 peperoncini pasilla freschi, arrostiti al fuoco, steli e semi rimossi; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Cotija formaggio, sbriciolato, circa 1 1/2 tazze (può essere trovato nei mercati messicani); 16 tortillas di farina acquistate in negozio; 1 mazzo coriandolo fresco, foglie tritate; 2 spicchi daglio, tritati; 2 mazzo cipolle verdi fresche, grigliate e tritate finemente; 4 cipolle verdi, parti bianche e verdi, tagliate a dadini; 1 lime, juiced, circa 2 cucchiai; 1 grande mango maturo, sbucciato e piccoli dadi; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Parmigiano grattugiato (circa 1 tazza); 1 pizzico Pizzico di sale e pepe nero appena macinato; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cheddar tagliente, tagliuzzato (circa 2 tazze); 2 piccolo oppure 3 peperoni chipotle in salsa adobo, scolati e brunoise o piccoli dadi (consigliato: marchio Embasa); 1 grande pepe jalapeno, brunoise o piccoli dadi; 6 grande pomodori, brunoise o piccoli dadi

Non si può mai avere troppe ricette messicane, in modo da dare Cowboy Chipotle Quesadillas Mango una prova. Per $3.23 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Una porzione contiene 722 calorie, 39g di proteine, e 43g di grasso. È portato a voi da Foodnetwork. Una miscela di cipolle verdi, cheddar affilato, parmigiano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. A un paio di persone è piaciuto molto questo hor d'oeuvre. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. 13 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 87%, che è eccellente. Ricette simili sono Quesadillas di mais e fagioli alleggeriti con salsa Avocado-Mango-Chipotle (vegetariano / vegano), Quesadillas da cowboy, e Formaggio Cowboy Quesadillas.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Preriscaldare la griglia a media.

Attrezzatura che userete

Grill

Disporre i peperoni sulla griglia calda, girandoli quando la pelle è carbonizzata e vesciche, e tutti i lati sono stati arrostiti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Attrezzatura che userete

Grill

Togliere i peperoni in una ciotola e mettere da parte per raffreddare. Raschiare le pelli desquamazione dai peperoncini e dadi. Grigliare le cipolle verdi allo stesso modo fino a quando leggermente carbonizzate e appassite.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Pepe

Peperoncino

Attrezzatura che userete

Grill

Ciotola

Rimuoverli dalla griglia a un tagliere e tritare finemente.

Attrezzatura che userete

Tagliere

Grill

Aggiungere i peperoncini, la cipolla e i formaggi tritati in una ciotola media e mescolare bene. Mettere 1 tortilla sulla parte superiore del comal ben condito e stenderlo con un po ' del composto di formaggio. Top con qualche Chipotle Pico de Gallo e coprire con una seconda tortilla. Dopo circa 2 minuti capovolgere con cura e tostare l'altro lato, circa 2 o 3 minuti. Le tortillas devono essere dorate e il formaggio deve essere completamente sciolto. Ripetere con tortillas rimanenti e ripieno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pico De Gallo

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Peperoncini Rossi

Formaggio

Peperoncino

Diffusione

Cipolla

Tostare

Attrezzatura che userete

Ciotola

Tagliare le quesadillas in quarti per singole porzioni o in ottavi per antipasti.

Unire tutti gli ingredienti in una ciotola di vetro e mescolare bene. È meglio lasciare riposare questo per almeno 1 ora per consentire ai sapori di sposarsi.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Scolare la salsa di liquido in eccesso e conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Attrezzatura

Grill

Ciotola

Tagliere

Ingrediente

Serving:

peperoncini Anaheim freschi, arrostiti al fuoco, gambo e semi rimossi 4

peperoncini pasilla freschi, arrostiti al fuoco, steli e semi rimossi 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Cotija formaggio, sbriciolato, circa 1 1/2 tazze (può essere trovato nei mercati messicani)16

tortillas di farina acquistate in negozio 1mazzo

coriandolo fresco, foglie tritate 2

spicchi d'aglio, tritati 2mazzo

cipolle verdi fresche, grigliate e tritate finemente 4

cipolle verdi, parti bianche e verdi, tagliate a dadini 1

lime, juiced, circa 2 cucchiai 1grande

mango maturo, sbucciato e piccoli dadi 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Parmigiano grattugiato (circa 1 tazza)1pizzico

Pizzico di sale e pepe nero appena macinato 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cheddar tagliente, tagliuzzato (circa 2 tazze)2piccolo

oppure 3 peperoni chipotle in salsa adobo, scolati e brunoise o piccoli dadi (consigliato: marchio Embasa)1grande

pepe jalapeno, brunoise o piccoli dadi 6grande

pomodori, brunoise o piccoli dadi

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Sandhi Sanford e Benedict Pinot Noir con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 65 dollari a bottiglia.