Quesadilla di gamberetti

Name: Quesadilla di gamberetti
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Messicana
Ingredients: 0 avocado, affettato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) panna acida o crema fresca; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente tortillas di farina; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) coriandolo fresco tritato, più altro per guarnire; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) cipolla verde tritata; 2 (inverno) succo di lime o limone; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente formaggio Monterey Jack tagliuzzato; 1 WES E Arti della lingua inglese Sale e pepe; 0 jalapeno o serrano Cile, tritato finemente e/o un pizzico di polvere di Cile; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gamberetti medio-piccoli, pelati e svezzati

Non si può mai avere troppe ricette messicane, in modo da dare Gamberetti Quesadillan una prova. Questa ricetta serve 1. Per $3.94 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 44g di proteine, 32g di grasso, e un totale di 621 calorie. Un sacco di persone hanno fatto questa ricetta, e 137 direbbero che ha colpito il posto. È portato a voi da semplici ricette. Funziona meglio come un hor d'oeuvre, ed è fatto in circa 25 minuti. Vai al negozio e prendi serrano chile, gamberetti medio-piccoli, tortillas di farina e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il succo di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 88%. Questo punteggio è impressionante. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Gamberi Scampi Quesadilla, I nostri prodotti, e Gamberetti e Chorizo Quesadilla.

Istruzione

1 Se stai iniziando con gamberetti crudi congelati, scongelali mettendoli in una ciotola di acqua ghiacciata fino a scongelarli. Poi cuocere i gamberetti crudi per 1 a 2 minuti in acqua bollente, togliere dalla padella con un mestolo forato, e sciacquare sotto l'acqua fredda per fermare la cottura. Se stai iniziando con gamberetti cotti congelati, puoi scongelarli in una ciotola di acqua ghiacciata o succo di limone con ghiaccio.2

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Gelatina Al Gusto Di Fragola Marca Jell-o

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mettere i gamberetti cotti tesi in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere lime o succo di limone, un po ' di jalapeno fresco tritato o serrano cile e / o un pizzico di polvere di Cile (può anche usare chipotle chiles o chipotle chili in polvere) al livello desiderato di calore, cipolla verde e coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Olio Al Pepe

Pepe Jalapeno Fresco

3/4 Tazza Di Olio Di Peperoncino (olio Al Peperoncino)

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

Cospargere di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Lasciate marinare per 10-30 minuti. Filtrare il succo.3

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Riscaldare una padella in ghisa o senza bastone su medio alto.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere una piccola quantità di olio (circa 1/2 cucchiaino) e stenderlo sul fondo della padella con una spatola (si potrebbe usare anche il burro).

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mettere una tortilla di farina sulla padella. Capovolgere la tortilla su un paio di volte, 10 secondi tra flip. Le sacche d'aria dovrebbero iniziare a formarsi all'interno della tortilla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Rimuovere la tortilla e ripetere con la seconda tortilla. Lasciare la seconda tortilla nella padella e ridurre il calore a medio.4

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Cospargere la tortilla con il formaggio grattugiato. Distribuire la miscela di gamberetti sopra il formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Metti l'altra tortilla in cima. Usando due spatole (una per tenere la parte superiore in posizione) capovolgere la quesadilla quando la tortilla inferiore è ben tostata e il formaggio ha iniziato a sciogliersi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Rimuovere la quesadilla dalla padella quando la tortilla ora inferiore ha tostato sufficientemente.Puoi anche usare solo una tortilla invece di due e piegare la tortilla su se stessa come una frittata.5

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Tagliare come una torta in sei pezzi. Una ruota della pizza funziona bene per questo.

Mettere su un piatto da portata.

Servire con fette di avocado e panna acida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Di Avocado

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

Guarnire con coriandolo fresco tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

Attrezzatura

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Ingrediente

Serving:

avocado, affettato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

panna acida o crema fresca 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

tortillas di farina 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

coriandolo fresco tritato, più altro per guarnire 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

cipolla verde tritata 2(inverno)

succo di lime o limone 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

formaggio Monterey Jack tagliuzzato 1WES E Arti della lingua inglese

Sale e pepe 0

jalapeno o serrano Cile, tritato finemente e/o un pizzico di polvere di Cile 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gamberetti medio-piccoli, pelati e svezzati

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Un vino che si potrebbe provare è Santi Sortesele Pinot Grigio. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 17 dollari.