Pollo allo zenzero caramellato con riso appiccicoso

Pollo allo zenzero caramellato con riso appiccicoso
Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 45 e costa 49 centesimi per porzione. Una porzione contiene 93 calorie, 3g di proteine, e 3g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Se hai olio vegetale, aceto, cosce di pollo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 11%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Pollo glassato di soia allo zenzero appiccicoso, Ali di pollo aglio zenzero appiccicoso, e Pollo glassato di soia allo zenzero appiccicoso per ricette simili.

Istruzione

1
In una teglia grande e poco profonda, mescolare 2 cucchiai di zucchero di canna con 2 cucchiai di salsa di pesce fino a quando lo zucchero non si scioglie.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Soda Crema DieteticaSoda Crema Dietetica
Salsa Di PesceSalsa Di Pesce
Liquirizia Gialla E Verde A Pochi SoldiLiquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi
Attrezzatura che userete
2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate
2
Aggiungere le cosce di pollo e rivestirle accuratamente con la marinata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Coscia Di PolloCoscia Di Pollo
Tri-tips, TagliatiTri-tips, Tagliati
3
Lasciare riposare il pollo a temperatura ambiente per 2 ore o conservare in frigorifero durante la notte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
4
Preriscaldare il forno a 45
Attrezzatura che userete
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, ScolatoConfezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
5
In una piccola casseruola, scaldare l'olio vegetale.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate
Attrezzatura che userete
Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per SpolverareSale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare
6
Aggiungere gli scalogni e cuocere a fuoco vivo fino a quando non sfrigolano, circa 30 secondi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 PolliciLattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici
7
Togliere dal fuoco.
8
Nel frattempo, in una casseruola di ghisa smaltata media, unire il restante 1/2 tazza di zucchero di canna con 1 cucchiaio di acqua e cuocere a fuoco moderatamente alto, mescolando alcune volte, fino a gorgogliare, circa 3 minuti. Mescolare gradualmente 1 1/2 tazze di acqua, quindi mescolare il restante 1/3 tazza di salsa di pesce insieme alla salsa di soia, aceto, miele e metà dell'olio di scalogno. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco moderatamente alto fino a quando leggermente ridotto, circa 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Soda Crema DieteticaSoda Crema Dietetica
Salsa Di PesceSalsa Di Pesce
6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi
Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 PolliciLattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici
1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale
1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
9
Aggiungere lo scalogno, l'aglio, lo zenzero e i peperoncini e cuocere a fuoco moderatamente basso per 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Scalogno, Grattugiato O TritatoScalogno, Grattugiato O Tritato
Può Mais Alla Messicana, ScolatoPuò Mais Alla Messicana, Scolato
1 Arancia, Scorza1 Arancia, Scorza
Miscela Di Cole Slaw TricoloreMiscela Di Cole Slaw Tricolore
10
Arrostire le cosce di pollo nel terzo superiore del forno per circa 15 minuti, fino a quando non sono dorate.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Coscia Di PolloCoscia Di Pollo
Attrezzatura che userete
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, ScolatoConfezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
11
Scartare la pelle di pollo e annidare le gambe nella salsa nella casseruola. Infilare le fette di daikon in salamoia. Coprire e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti, imbastendo il pollo un paio di volte, fino a cottura attraverso; aggiungere qualche cucchiaio di acqua se la salsa diventa troppo spessa e scura.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Daikon In SalamoiaDaikon In Salamoia
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
12
Nel frattempo, in un ampio piroscafo in acciaio inossidabile o bambù, portare a ebollizione 1 1/2 pollici di acqua. Inumidire un doppio strato di garza che è abbastanza grande per coprire il cestello del piroscafo e raggiungere una parte della strada fino al lato; allineare il cestello del piroscafo con esso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
Attrezzatura che userete
Cestello A VaporeCestello A Vapore
2 Cucchiaini Di Sale Kosher, Divisi, Più Altro Per Spolverare2 Cucchiaini Di Sale Kosher, Divisi, Più Altro Per Spolverare
13
Aggiungere il riso sgocciolato al cestello e tamponare in uno strato uniforme. Coprire e cuocere a vapore il riso a fuoco moderato per circa 15 minuti, finché sono teneri.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)
14
Scoprire il riso e condire leggermente con sale. Spoon l'olio di scalogno rimanente sul riso e mescolare delicatamente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 PolliciLattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici
Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)
Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In QuartiGermogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
15
Servire il pollo con il riso appiccicoso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Riso AppiccicosoRiso Appiccicoso
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
DifficoltaEsperto
Pronti3 ore
Serving45
Punteggio di salute0
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