Pollo alla griglia

Barbecue pollo richiede circa 9 ore e 50 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 5g di proteine, 6g di grasso, e un totale di 322 calorie. Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 8 e costa $1.99 per porzione. Questa ricetta dal cibola rete ha 6 fan. Sarà un successo al tuo Festa del Papà evento. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Vai al negozio e prendi succo di limone, origano, ketchup e poche altre cose per farlo oggi. Con uno spoonacular punteggio di 76%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Costine di maiale barbecue classico con pancetta affumicata Salsa barbecue, Cornell Chicken (pollo alla griglia con salsa barbecue bianca), e Stovetop BBQ Chicken: pollo barbecue succoso, nessuna griglia richiesta.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Risciacquare le metà di pollo in acqua fredda e asciugare con carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Mettere il pollo in una grande ciotola o teglia, cappotto con condimento italiano e uniformemente condire con condimento barbecue di Neely. Per ottenere i migliori risultati, lasciare marinare il pollo in frigorifero durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento Barbecue

Condimento Italiano

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Se si cucina all'interno: togliere il pollo dal frigorifero e spennellare il pollo con la salsa barbecue di Neely.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Verdi In Scatola Tritati** (3 Cucchiaini Di Salsa Verde

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Mettere in un forno preriscaldato a 350 gradi F per 45 minuti.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Se grigliate fuori: Trenta minuti prima di essere pronti a cucinare, togliere il pollo dal frigorifero e lasciarlo a temperatura ambiente. Preriscaldare la griglia ad una temperatura media, circa 275 gradi F preferibilmente su hickory e carbone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Posizionare le metà di pollo sulla griglia, lato carne verso il basso. Coprire la griglia e cuocere per circa 50 minuti. Capovolgere il pollo e lasciarlo rosolare fino a quando il pollo diventa dorato, circa 15-20 minuti. L'ala e la bacchetta dovrebbero diventare molto teneri e si allontaneranno facilmente dalle articolazioni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacchette Di Pollo

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Spennellare il pollo con la salsa barbecue di Neely durante gli ultimi 5 minuti di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Verdi In Scatola Tritati** (3 Cucchiaini Di Salsa Verde

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola, tranne l'olio e sale e pepe. Sbattere lentamente nell'olio e condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Aggiungere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare fino a quando combinati. Conservare in un contenitore ermetico fino a 6 mesi.

Attrezzatura che userete

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

In una grande casseruola, unire tutti gli ingredienti. Portare la miscela a ebollizione, ridurre il calore a fuoco lento. Cuocere scoperto, mescolando frequentemente, per 1 ora e 15 minuti.

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Attrezzatura

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Ingrediente

Serving:

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cipolla dolce grande, tagliata in 4-5 fette rotonde 2(inverno)

Condimento Barbecue di Neely 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Chorizo messicano (circa 2 link)2

polli (o 4 petti di pollo interi con osso) dimezzati nel senso della lunghezza 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Acqua calda (100°F)2 $spicchi d'aglio, fracassato$ spicchi d'aglio, fracassato 1(inverno)

senape macinata 2(inverno)

senape macinata 1(inverno)

pepe nero macinato fresco 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Cereali Crispix, tritati 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 scalogno, grattugiato o tritato 5(inverno)

zucchero di canna chiaro 1(inverno)

cipolla bianca tritata (da 1 cipolla grande o 2 piccole)4(inverno)

cipolla bianca tritata (da 1 cipolla grande o 2 piccole)11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

origano secco 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

fiocchi di pepe rosso schiacciati 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 5(inverno)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Zinfandel, Vino Rosato

Barbecue funziona molto bene con Zinfandel e vino rosato. Un rosé è rinfrescante a temperature calde e integra salse dolci e piccanti e strofina. Zinfandel è una classica scelta di vino rosso per barbecue, in particolare per costine di maiale e petto di manzo. Si potrebbe provare Hullabaloo Zinfandel. Ai revisori piace molto con un 4.8 su 5 stelle e un prezzo di circa 14 dollari a bottiglia.