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Petto d'anatra arrosto in padella

Petto d'anatra arrosto in padella
Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Pan petto d'anatra arrosto una prova. Una porzione contiene 1015 calorie, 17g di proteine, e 53 g di grasso. Questa ricetta serve 6 e costa $4.68 per porzione. 4 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 20 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Vai al negozio e prendi petti di anatra moscovita, patate yukon gold, rosmarino e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 59%. Questo punteggio è solido. Provare Melograno Petto d'anatra arrosto, Petto d'anatra senza pelle arrosto, e Petto d'anatra arrosto con Amarene per ricette simili.

Istruzione

1
Attrezzature speciali: Fondo pesante ovenproof padella Un 6 pollici ghisa pan
Attrezzatura che userete
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A SpicchiMele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
2
Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
Attrezzatura che userete
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, ScolatoConfezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
3
Con un coltello affilato segnare il grasso dei petti d'anatra in un modello incrociato. Condire l'anatra con sale e pepe. Scaldare una padella resistente al forno a fuoco medio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
Petto D'anatraPetto D'anatra
Anatra InteraAnatra Intera
Attrezzatura che userete
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A SpicchiMele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo
4
Posizionare i petti d'anatra, lato grasso verso il basso, nella padella per rendere il grasso, circa 6 minuti. Riserva reso grasso d'anatra. Girare i petti d'anatra e scottare per 1 minuto. Girare di nuovo il lato grasso verso il basso e posizionare la padella nel forno per arrostire per 7-9 minuti, fino a quando i seni sono mediamente rari.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Petto D'anatraPetto D'anatra
Grasso D'anatraGrasso D'anatra
Attrezzatura che userete
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A SpicchiMele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, ScolatoConfezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
5
Lasciare riposare i petti d'anatra per 5 minuti, quindi affettare sottilmente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Petto D'anatraPetto D'anatra
6
Grattugiare le patate e spremere il liquido in eccesso con le mani. Saltate le patate con il burro fuso, il rosmarino, il sale e il pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette
Colli Di PolloColli Di Pollo
2 Olive Ripiene Di Peperoncino2 Olive Ripiene Di Peperoncino
8 (U-12) Gamberetti8 (U-12) Gamberetti
Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In QuartiGermogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti
7
Scaldare 1 cucchiaio di grasso d'anatra in una padella di ghisa da 6 pollici a fuoco medio-alto. Premere un po ' della miscela di patate nella padella calda per fare una torta spessa 1/4 di pollice. Ridurre il fuoco a medio e cuocere fino a quando i rosti sono dorati, circa 5 minuti. Capovolgere i rosti nella padella e aggiungere più grasso d'anatra. Continuare la cottura fino a doratura e croccante.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Grasso D'anatraGrasso D'anatra
9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette
Attrezzatura che userete
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A SpicchiMele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
8
Disporre i rosti finiti su una teglia sfoderata e continuare la cottura del resto del composto di patate. Riscaldare rosti in forno a 400 gradi F per 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette
Attrezzatura che userete
Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, ScolatoConfezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
9
Unire lo zucchero di canna, l'aceto di lamponi, l'aceto di vino rosso e l'aceto di vino bianco in una pentola media.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Aceto Di Vino BiancoAceto Di Vino Bianco
1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne
Soda Crema DieteticaSoda Crema Dietetica
Attrezzatura che userete
6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce
10
Mettere a fuoco medio-basso e mescolare per sciogliere lo zucchero di canna. Cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Soda Crema DieteticaSoda Crema Dietetica
11
Aggiungere i mirtilli, la cipolla, i grani di pepe verde, il succo di limone e lo zenzero. Ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento per 45 minuti o fino a quando addensato, mescolando di tanto in tanto per evitare scottature.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Grani Di Pepe VerdeGrani Di Pepe Verde
1 Confezione Di Crema Di Formaggio (8 Once), Tagliata A Cubetti Da 1 Pollice1 Confezione Di Crema Di Formaggio (8 Once), Tagliata A Cubetti Da 1 Pollice
1 Scalogno, Grattugiato O Tritato1 Scalogno, Grattugiato O Tritato
Miscela Di Cole Slaw TricoloreMiscela Di Cole Slaw Tricolore
20 Fettine Sottili Di Zucchine20 Fettine Sottili Di Zucchine
12
Il chutney rimarrà per diverse settimane conservato in frigorifero in un contenitore ermetico.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Suggerimento Di Servizio: Lattuga E Pomodorini A FetteSuggerimento Di Servizio: Lattuga E Pomodorini A Fette

Ingrediente

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)salsiccia di maiale senza rivestimentosalsiccia di maiale senza rivestimento9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentemirtilli, freschi o congelatimirtilli, freschi o congelati6Rabarbaro tritato fresco o congelatoChutney di pepe verde al mirtillo, le ricette seguonoChutney di pepe verde al mirtillo, le ricette seguono4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentesoda crema dieteticasoda crema dietetica6Rabarbaro tritato fresco o congelatoGrasso d'anatra, per friggereGrasso d'anatra, per friggere2(può essere o scremare)zenzero fresco grattugiatozenzero fresco grattugiato2(inverno)rosmarino fresco tritatorosmarino fresco tritato596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentegrani di pepe verdegrani di pepe verde1limone, spremutolimone, spremuto1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)patate color ruggine, circa 6 once ciascunapatate color ruggine, circa 6 once ciascuna6Rabarbaro tritato fresco o congelatoSale kosher e pepe nero appena macinatoSale kosher e pepe nero appena macinato680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)Seni di anatra moscovita (circaSeni di anatra moscovita (circa2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentecipolla tritatacipolla tritata596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmenteCirca 7 once di zuccheroCirca 7 once di zucchero596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmenteburro non salato, fusoburro non salato, fuso596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmenteaceto di vino biancoaceto di vino bianco454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)Yukon Patate d'oroYukon Patate d'oro
DifficoltaEsperto
Pronti2 ore, 20 m.
Serving6
Punteggio di salute20
Senza glutine
Tipi di piattoPranzoSeconda portataPiatto principaleCena
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