Pesce Spada Arrosto e Patate con Maionese di Capperi

Name: Pesce Spada Arrosto e Patate con Maionese di Capperi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) capperi sgocciolati tritati; 2 (inverno) prezzemolo fresco tritato; 1 1 libbra di zucchine, rosmarino fresco tritato, o 1/2 cucchiaino di rosmarino secco, sbriciolato; 5 spicchio aglio tritato; 1 (può essere o scremare) pepe nero macinato fresco; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) patate bollenti (circa 4), tagliate a pezzi da 1/2 pollici; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 4 bistecche di pesce spada, circa 1 pollice di spessore (circa 2 chili in tutto); 1 1 libbra di zucchine, aceto di vino

Pesce spada arrosto e patate con maionese di capperi potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $4.94 per porzione, questa ricetta copre 40% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 39g di proteine, 80g di grasso, e un totale di 971 calorie. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Se hai aglio, olio d'oliva, rosmarino e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, intero 30, e pescatarian dieta. Con uno spoonacular punteggio di 74%, questo piatto è buono. Ricette simili sono Patate Rosse Arrostite con Salsa di capperi al limone, Pesce Spada alla griglia con salsa di Limone e Capperi, e Pesce spada marocchino con salsa di cappero e yogurt.

Istruzione

Riscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

In una grande teglia, gettare le patate con 1/4 tazza di olio, metà dell'aglio, e 1/4 cucchiaino ogni sale e pepe. Mettere in forno per 15 minuti; mescolare una volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Arancia, Scorza

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Nel frattempo, rivestire il pesce spada con il restante 1/4 tazza di olio, aglio, 1/4 cucchiaino ogni sale e pepe, e il rosmarino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Pescespada

Colli Di Pollo

1 Arancia, Scorza

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Metti il pesce su una teglia e mettilo nel forno insieme alle patate. Cuocere, mescolando le patate una volta, fino a quando il pesce e le patate sono entrambi fatti, 10 a 12 minuti per bistecche da 1 pollice di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

In una piccola ciotola unire la maionese con il prezzemolo, i capperi e l'aceto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Servire il pesce spada arrosto e le patate con la maionese di capperi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Pescespada

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Varianti: prova le bistecche di tonno, salmone o merluzzo invece del pesce spada. I filetti saranno anche buoni in questa ricetta, ma dovrai ridurre il tempo di cottura. Se lo fai, assicurati che le patate cuocano ancora per venticinque minuti. Metti il pesce più tardi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pescespada

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Mandarini, Ciascuno

Raccomandazione vino: Pur non essendo un tipico vino italiano, il pinot nero è superbo con il pesce spada. Ci sono alcuni gustosi pinot noir dell'Alto Adige e del Friuli, che troverete sotto il nome italiano pinot nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Pescespada

Attrezzatura

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

capperi sgocciolati tritati 2(inverno)

prezzemolo fresco tritato 11 libbra di zucchine,

rosmarino fresco tritato, o 1/2 cucchiaino di rosmarino secco, sbriciolato 5spicchio

aglio tritato 1(può essere o scremare)

pepe nero macinato fresco 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

patate bollenti (circa 4), tagliate a pezzi da 1/2 pollici 1(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 4

bistecche di pesce spada, circa 1 pollice di spessore (circa 2 chili in tutto)11 libbra di zucchine,

aceto di vino

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Pinot Grigio Santa Margherita con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra un buon abbinamento. Costa circa 26 dollari a bottiglia.