Pesce gatto Classique

Name: Pesce gatto Classique
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 fetta applewood-fette di pancetta affumicata; 1 1 libbra di zucchine, salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 olive ripiene di peperoncino; 1 Cipolla gialla media, tritata olio di arachidi o di colza; 1 grande uovo, leggermente sbattuto; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di pesce gatto allevati in azienda; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 4.5 once di farina per tutti gli usi (circa; 2 (inverno) farina; 1 1 libbra di zucchine, aglio fresco tritato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle verdi affettate; 1 (può essere o scremare) sale kosher, diviso; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2% di latte a ridotto contenuto di grassi; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo senza grassi e a basso contenuto di sodio; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente latticello magro; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata finemente; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 18 gamberetti medi, pelati e deveined (circa; 296 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina di mais gialla normale

Catfish Classique potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Per $3.72 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 38g di proteine, 33 g di grasso, e un totale di 645 calorie. Questa ricetta serve 6. Vai al negozio e prendi l'olio di canolan, la farina, il latticello senza grassi e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare l'uovo si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di pomodoro al cioccolato di Rose Levy Beranbaum con Ganache misteriosa come dessert. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 53%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Pesce gatto Classique, Zuppa di pesce gatto, e Pesce gatto Masala.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 25

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mettere 1 tazza di farina in un piatto poco profondo o in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Unire la farina di mais, 2 cucchiai di farina e pepe in un secondo piatto poco profondo, mescolando bene con una frusta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).

8 (U-12) Gamberetti

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Unire il latticello e l'uovo in una terza ciotola o piatto poco profondo, mescolando bene con una frusta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale (la Quantità Dipende Dal Metodo Di Cottura)

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scaldare l'olio a 385 in un forno olandese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Cospargere entrambi i lati dei filetti con 1/2 cucchiaino di sale. Dragare 2 filetti nella farina. Immergere nella miscela di latticello e dragare nella miscela di farina di mais. Friggere i filetti impanati per 5 minuti o fino a doratura e pesce fiocchi facilmente quando testato con una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale (la Quantità Dipende Dal Metodo Di Cottura)

Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).

Lorann Cucina Professionale®

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

Mettere i filetti fritti su una griglia in una padella di gelatina e tenere in caldo in un forno 250. Ripetere la procedura con i filetti rimanenti, la farina, la miscela di latticello e la miscela di farina di mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale (la Quantità Dipende Dal Metodo Di Cottura)

Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).

Lorann Cucina Professionale®

(o La Vostra Scelta Di Girella Alla Cannella, Uvetta, Mela, Ecc.)

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

Arance, Affettate E Dimezzate

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Cuocere la pancetta in una grande padella antiaderente a fuoco medio fino a quando croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Togliere la pancetta dalla padella; sbriciolarsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il burro a sgocciolature in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere gamberetti; soffriggere 3 a 5 minuti o fino al termine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Togliere i gamberetti dalla padella; tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la cipolla in padella; soffriggere 3 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere l'aglio; soffriggere 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Cospargere con 2 cucchiai di farina; cuocere 1 minuto, mescolando continuamente. Mescolare il latte, il brodo e 1/4 di cucchiaino di sale; portare a fuoco lento. Cuocere 3 minuti o fino a quando leggermente denso, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Lorann Cucina Professionale®

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Mettere 1 filetto di pesce gatto su ciascuno dei 6 piatti; top ogni porzione con circa 1/3 tazza di salsa, 3 gamberetti, 2 cucchiaini di cipolle verdi, e sbriciolato pancetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Pesce Gatto

Pezzi Di Pancetta Reale

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Arance, Affettate E Dimezzate

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

2fetta

applewood-fette di pancetta affumicata 11 libbra di zucchine,

salsiccia di maiale senza rivestimento 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 olive ripiene di peperoncino 1Cipolla gialla media, tritata

olio di arachidi o di colza 1grande

uovo, leggermente sbattuto 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di pesce gatto allevati in azienda 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

4.5 once di farina per tutti gli usi (circa 2(inverno)

farina 11 libbra di zucchine,

aglio fresco tritato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolle verdi affettate 1(può essere o scremare)

sale kosher, diviso 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2% di latte a ridotto contenuto di grassi 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo senza grassi e a basso contenuto di sodio 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

latticello magro 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata finemente 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

18 gamberetti medi, pelati e deveined (circa 2966 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina di mais gialla normale

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Il pesce gatto può essere abbinato a Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Potresti provare il Caposaldo Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con una valutazione di 4,5 stelle su 5 e un prezzo di circa 10 dollari a bottiglia.