pesce al cartoccio

Name: pesce al cartoccio
Prep time: 47 min
Cook time: 47 min
Total time: 47 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 pats burro; 1 grande carota, julienned; 8 rametto tagliato a spicchi, 1 ); 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio tritato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 limone, affettato sottilmente, semi rimossi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) olio extra vergine di oliva; 1 cipolla rossa, julienned; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) sogliole, naselli, passera pianuzza o altri pesci bianchi; 60 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).; 1 zucchine, julienned

Fish en Papillote richiede circa 47 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 4 persone e costa $ 2,99 a porzione. Una porzione contiene 162 calorie, 15 g di proteine e 7 g di grassi. A molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. 498 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di burro, vino bianco, aglio e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È una buona opzione se stai seguendo una dieta priva di glutine, primordiale e pescataria. Ti è offerto da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta ottiene un solido punteggio cucchiaio del 69%. Ricette simili sono Fish En Papillote, Fish En Papillote e Fish En Papillote.

Istruzione

Guarda come realizzare questa ricetta.

Preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Attrezzatura che userete

Basilico Fresco Tritato Finemente, Per Guarnire

In una ciotola, mescolare insieme la cipolla, le zucchine, la carota e l'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine

1 Tazza Di Edamame Congelato (dai Baccelli)

6 Cucchiai Di Formaggio Romano Grattugiato

Hain Food Sale Marino Iodato

Attrezzatura che userete

Peperone Dolce Rosso O Verde Essiccato

Aggiunge l'olio, condisce con sale e pepe, a piacere, e mescola per unire. Metti ogni filetto di pesce in un grande quadrato di carta da forno e condisci con sale e pepe, a piacere. Disporre sopra le verdure, dividendole uniformemente. Condire le verdure con 2 fette di limone, 2 rametti di timo, una noce di burro e 1 cucchiaio di vino bianco, stratificando in ordine. Piega saldamente la carta pergamena attorno ai bordi in pieghe da 1/4 di pollice per creare una forma a mezzaluna. Assicurati di premere mentre pieghi e chiudi per sigillare bene i pacchetti, altrimenti il vapore fuoriuscirà. Disporre i pacchetti su una teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Spinaci Freschi O Qualche Foglia Di Basilico Fresco (facoltativo)

Filetti Di Pesce

Verdure Californiane

1 Mix Di Risotto Confezionato (scatola Da 14 Once).

1 Confezione (10 Once) Di Cocco In Scaglie

16 Gamberetti Giganti Cotti, Sgusciati E Privati Della Coda

1/2 Tazza Di Olio D'oliva Greco, Più 2 Cucchiai Per I Limoni

Fragole Mondate E Tagliate A Dadini

Attrezzatura che userete

Burro Non Salato, Per La Teglia

Cuocere fino a cottura completa del pesce, circa 12 minuti, a seconda dello spessore del pesce. Per servire, tagliare le cartoline e servirle direttamente nella carta da forno su un piatto oppure togliere il pesce dal piatto con l'aiuto di una spatola, facendo attenzione a non lasciare i succhi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mandarini, 3 Ciascuno

Attrezzatura che userete

Basilico Fresco Tritato Finemente, Per Guarnire

5 Once (10 Cucchiai) Di Burro Non Salato, A Temperatura Ambiente

Attrezzatura

Basilico Fresco Tritato Finemente, Per Guarnire

Peperone Dolce Rosso O Verde Essiccato

Burro Non Salato, Per La Teglia

5 Once (10 Cucchiai) Di Burro Non Salato, A Temperatura Ambiente

Ingrediente

Serving:

pats burro 1grande

carota, julienned 8rametto

tagliato a spicchi, 1 )1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

aglio tritato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1

limone, affettato sottilmente, semi rimossi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

olio extra vergine di oliva 1

cipolla rossa, julienned 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

sogliole, naselli, passera pianuzza o altri pesci bianchi 606 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).1

zucchine, julienned

Vino consigliato: Pinot Nero, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Nero, Pinot Grigio e Gruener Veltliner sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario quanto il vino, quindi è difficile scegliere vini che si adattino ad ogni pesce. Un vino bianco frizzante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco dal sapore delicato. Pesci carnosi e dal sapore forte come il salmone e il tonno possono sopportare anche un vino rosso leggero, come il pinot nero. Potresti provare NV Solera Cream Sherry. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,5 stelle su 5 e un prezzo di circa 17 dollari a bottiglia.

NV Solera crema di sherry

Il Solera Cream Sherry ha una brillante tonalità ambrata e ramata profonda. Con aromi di butterscotch e noci pecan, gli aromi di noce dolce salata e spezie marroni portano un complesso accento di caramello. Un ingresso dolce conduce ad un palato rotondo, lussureggiante, moderatamente corposo con un finale lungo e saporito.