Peperonata (Peperoni saltati e cipolle)

Name: Peperonata (Peperoni saltati e cipolle)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie); 2 peperoni rossi, seminati, tagliati in 2 strisce lunghe da 1/2 a 3 pollici; 2 peperoni gialli, seminati, tagliati in 2 strisce lunghe da 1/2 a 3 pollici; 2 peperoni arancioni o verdi, seminati, tagliati in 2 strisce lunghe da 1/2 a 3 pollici; 1 grande cipolla, tagliata a mezze lune; 4 spicchi daglio, tagliati sottili; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) origano secco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 4 Pomodori rom o altri pomodori pelati, seminati e tagliati a dadini; 1 WES E Arti della lingua inglese Sale e pepe a piacere; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente basilico fresco, foglie strappate grossolanamente; 1 WES E Arti della lingua inglese Succo di limone

Peperonata (peperoni saltati e cipolle) richiede circa 30 minuti dall'inizio alla fine. Per $1.5 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Questo contorno ha 213 calorie, 3g di proteine, e 14g di grasso per porzione. Se hai spicchi d'aglio, peperoni, peperoni e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 556 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. È portato a voi da semplici ricette. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, lacto ovo vegetariano e vegano dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 0%, che è molto cattivo (ma ancora risolvibile). Provare Peperoni saltati e cipolle, Cipolle saltate e peperoni, e Verdure di collard saltate con aglio, peperoni e cipolle per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio d'oliva in una padella larga a fuoco medio alto. Quando l'olio luccica, aggiungi le cipolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Cospargere con un po ' di sale e soffriggere per 2-3 minuti, fino a quando le cipolle iniziano a colorare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Aggiungere i peperoni e mescolare bene per unire con le cipolle. Soffriggere per 4-5 minuti, mescolando spesso. I peperoni dovrebbero essere cotti al dente, ma con un po ' di crunch lasciato in loro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Testa Di Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere l'aglio e soffriggere altri 1-2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Cospargere un po ' più di sale su tutto e aggiungere lo zucchero e l'origano secco. Cuocere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Origano Secco

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Aggiungere i pomodori tagliati a dadini e cuocere ancora un minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Aggiungere basilico, pepe nero, succo di limone: spegnere il fuoco e mescolare il basilico strappato. Macinare un po ' di pepe nero su tutto. Subito prima di servire spremere un po ' di succo di limone sul piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi