Pasta Integrale con Ceci e Scarola

Name: Pasta Integrale con Ceci e Scarola
Prep time: 42 min
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso; 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori pelati interi, leggermente schiacciati, liquidi riservati; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente capperi, sgocciolati e tamponati a secco (opzionale); 4 kg ceci, scolati, sciacquati e asciugati; 1 testa scarola, tagliata grossolanamente; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo fresco tritato grossolanamente; 5 spicchio aglio, affettato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe macinato fresco; 4 (inverno) olio extra vergine di oliva, più altro da gustare; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato fresco, più altro per guarnire; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente penne integrali; 0 (può essere o scremare) olio d'oliva più 3-4 cucchiai

Non puoi mai avere troppe ricette di secondi piatti, quindi prova la pasta integrale con ceci e scarola. Questa ricetta serve 4 e costa $4.34 per porzione. Una porzione contiene 2225 calorie, 112g di proteine, e 47g di grasso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 42 minuti. Questa ricetta è apprezzata da 3 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi penne integrali, fiocchi di pepe, capperi e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare i ceci si potrebbe seguire questo corso principale con il Brownies senza allergeni come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 94%. Questo punteggio è impressionante. Provare Pasta Con Scarola e Ceci, Braciole di maiale con ceci saltati, scarola e mela, e Tabbouleh a grana mista con melanzane arrosto, ceci e menta per ricette simili.

Istruzione

Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione; aggiungere la scarola durante gli ultimi 2 minuti, coprire e non mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scarola

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Rimuovere la scarola con le pinze; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scarola

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Scolare la pasta, riservando 1/2 tazza di liquido di cottura. Nel frattempo, se stai usando i capperi, scalda 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere i capperi e friggere fino a quando croccante, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

Trasferire su un piatto foderato di carta assorbente.

Aggiungere i restanti 3 cucchiai di olio alla padella. Cuocere l'aglio, il prezzemolo e i fiocchi di pepe rosso fino a quando l'aglio brinda leggermente, 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

1 Arancia, Scorza

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere i pomodori, i ceci, un pizzico di sale e le foglie di alloro. Cuocere fino a quando i pomodori e ceci marrone, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Aggiungere la scarola e il succo di pomodoro riservato e cuocere fino a quando la salsa si addensa leggermente, circa altri 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(consigliato: Sacramento)

Scarola

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Rimuovere e scartare le foglie di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Aggiungere la pasta cotta nella padella e condirla con il sugo; condire con sale e pepe. (Se la salsa è densa, aggiungere un po ' di acqua di pasta riservato.) Mescolare il formaggio e top con capperi fritti, se si utilizza, e più formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato