Paella vegetariana

La ricetta vegetariana Paellan è pronta in circa 1 ora e 30 minuti ed è sicuramente uno spettacolare senza glutine e vegano opzione per gli amanti del cibo europeo. Questa ricetta serve 6 e costa $1.74 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 11 g di proteine, 10g di grasso, e un totale di 359 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 12 buongustai e cuochi. Se hai peperone, zafferano, funghi e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 92%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili sono Paella vegetariana, Paella vegetariana, e Paella vegetariana veloce.

Ingrediente

Serving:

225Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

riso arborio 539Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

ceci, sciacquati e scolati 539Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori a dadini 1( melanzane)

melanzane, tagliate a grossi pezzi 2

spicchi d'aglio schiacciati 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

fagiolini, tagliati a segmenti 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

funghi, affettati 3(inverno)

authentico olive oil (o il tuo tipo preferito)1

cipolla tritata 2(può essere o scremare)

Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire 1

peperone rosso, tritato finemente 1pizzico

zafferano 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

1 tazza di riso selvatico, accuratamente risciacquato 5916 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Bevanda Soy Dream (sapore originale) o latte 1

pepe giallo, tritato finemente

Vino consigliato: Tempranillo, Albarino, Grenache

Tempranillo, Albarino e Grenache sono ottime scelte per lo spagnolo. Quando si abbina il vino con piatti spagnoli, perché non seguire la regola "ciò che cresce insieme va insieme"? Consigliamo albariño per il vino bianco e garnachan e tempranillo per il rosso. Si potrebbe provare Verdad Santa Ynez Valle Tempranillo. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 21 dollari a bottiglia.