Padella di pollo con patate e funghi

Name: Padella di pollo con patate e funghi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) osso-in, pelle-su cosce di pollo (circa; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) burro freddo; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pound fingerling patate (circa, affettato a metà longitudinalmente; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 2 (inverno) succo fresco da un limone 1; 2 (inverno) olio di colza, vegetale o leggero; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo a basso contenuto di sodio fatto in casa o acquistato in negozio; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla media, tritata finemente (circa; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi ostrica freschi, o altre varietà come shiitake o maitake; 2 (inverno) foglie di prezzemolo tritato

Pollo padella con patate e funghi potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $3.73 per porzione. Una porzione contiene 580 calorie, 32g di proteine, e 35g di grasso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Questa ricetta è piaciuta a 836 buongustai e cuochi. Una miscela di pelle-su cosce di pollo, burro, sale kosher e pepe, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così delizioso. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 91%. Questo punteggio è eccezionale. Provare Padella di maiale di campagna con patate e funghi, Padella Cotolette di pollo con funghi, e Padella di pollo soffocato con Timo Burro Funghi per ricette simili.

Istruzione

Condire le cosce di pollo con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1/2 Tazza Più 2 Cucchiaini Di Panna Acida

Scaldare 1 cucchiaio di olio in una padella da 12 pollici a fuoco medio-alto fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere i funghi, condire con sale e pepe e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura, 3 a 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Trasferire in una piccola ciotola e mettere da parte.

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Riportare la padella a fuoco medio alto e aggiungere l'olio rimanente cucchiaio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Riscaldare fino a scintillare.

Aggiungere cosce di pollo pelle-lato verso il basso e cuocere senza muoversi fino a doratura e croccante, 7 a 9 minuti. Capovolgere, e cuocere fino a doratura sul secondo lato, un altro 3 a 4s.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Più 2 Cucchiaini Di Panna Acida

Trasferire su un piatto grande e mettere da parte.

Aggiungere le patate al grasso nella padella e cuocere a fuoco medio-alto, mescolando e lanciando di tanto in tanto fino a doratura leggermente, 5 a 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la cipolla e cuocere, mescolando, fino a quando leggermente ammorbidito, circa 2 minuti. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere il brodo di pollo e sfumare la padella, raschiando i pezzi marroni sul fondo. Spingere le patate di lato e posizionare il pollo indietro, lato della pelle verso l'alto. Portare il liquido a ebollizione, ridurre a fuoco lento, e cuocere, scoperto, fino a quando le cosce registrare almeno 74° su un termometro a lettura istantanea e il brodo è ridotto a circa una mezza tazza, 18 a 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mettere i funghi di nuovo in cima durante gli ultimi 2 minuti di cottura a caldo attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Trasferire il pollo sul piatto da portata. Spegnere il fuoco, mescolare il burro, il succo di limone e metà del prezzemolo in salsa e verdure in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato