Oxtails brasati con anice stellato e verdure cinesi

Name: Oxtails brasati con anice stellato e verdure cinesi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Cinese, Asiatica
Ingredients: 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Seedpods marrone a forma di stella; disponibile nella sezione spezie di alcuni supermercati e nei negozi di specialità alimentari e nei mercati asiatici; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Disponibile nei mercati asiatici; 12 yu choy, baby choy sum o baby bok choy; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Salsa cinese di fagioli marroni (non macinata); 3 (inverno) (Il Regno Unito usa il ribes); 8 grande spicchi daglio, sbucciati; 2 pollice spessore) giri zenzero fresco; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Cipolle verdi tritate; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo a basso contenuto di sale; 1 grande cipolla, dimezzata, affettata sottilmente; 2 kg 12 (2-a 2 1/2 pollici di spessore) coda di bue pezzi (circa, grasso tagliato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 6 panini ai semi di sesamo, divisi; 8 anice stellato intero

Oxtails brasato con anice stellato e verdure cinesi è un senza glutine e senza latticini piatto principale. Per $6.8 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 112g di proteine, 46g di grasso, e un totale di 942 calorie. Questa ricetta serve 6. Una miscela di disponibile nei mercati asiatici, cipolla, zenzero rotondo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare il mix di spezie si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di zucca Crema di spezie Focaccine come dessert. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto cinese. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 49%, questo piatto è buono. Provare Oxtails brasati con verdure cinesi, [Senza glutine ] Pollo cinese, verdure e ciotola di riso con soia e anice stellato pollo brasato, e Salamoia di anice stellato cinese-arancio per ricette simili.

Istruzione

Disporre oxtails in un unico strato in pesante grande pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coda Di Bue

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere il prossimo 8 ingredienti, poi abbastanza acqua per coprire oxtails da 1/2 pollice; portare ad ebollizione. Ridurre il calore al minimo, parzialmente coprire, e cuocere a fuoco lento fino a molto tenera, l'aggiunta di più acqua da 1/2 cupfuls come necessario per mantenere oxtails coperto, circa 3 ore. Raffreddare leggermente. Raffreddare scoperto fino a quando freddo, quindi coprire e mantenere refrigerati almeno 1 giorno e fino a 3 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coda Di Bue

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Spoon e scartare il grasso dalla salsa. Riavvolgere oxtails a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coda Di Bue

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Trasferire oxtails a grande piatto. Far bollire la salsa solo fino a quando ridotto abbastanza per cappotto cucchiaio sottilmente (non ridurre troppo o salsa può diventare salato). Scartare le fette di zenzero e l'anice stellato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cile Scotch Bonnet, Tritato

Coda Di Bue

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Nel frattempo, cuocere yu choy in grande pentola di acqua bollente salata fino a quando appena tenera, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Scolare bene.

Dividere yu choy tra ciotole poco profonde. Top con oxtails e salsa e cospargere con cipolle verdi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Coda Di Bue

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Attrezzatura

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Seedpods marrone a forma di stella; disponibile nella sezione spezie di alcuni supermercati e nei negozi di specialità alimentari e nei mercati asiatici 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Disponibile nei mercati asiatici 12

yu choy, baby choy sum o baby bok choy 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Salsa cinese di fagioli marroni (non macinata)3(inverno)

(Il Regno Unito usa il ribes)8grande

spicchi d'aglio, sbucciati 2pollice

spessore) giri zenzero fresco 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Cipolle verdi tritate 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo a basso contenuto di sale 1grande

cipolla, dimezzata, affettata sottilmente 2kg

12 (2-a 2 1/2 pollici di spessore) coda di bue pezzi (circa, grasso tagliato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

6 panini ai semi di sesamo, divisi 8

anice stellato intero

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer, e Riesling sono grandi scelte per asiatico. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il Tanian et Vincent Careme Terre Brulee Chenin Blanc con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 16 dollari a bottiglia.