Oca arrosto con salsa di more Gingered

Oca arrosto con salsa di more Gingered potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 1759 calorie, 74g di proteine, e 156 g di grasso. Questa ricetta serve 10 e costa $7.36 per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 45 minuti. Se hai mela, sale marino, brodo di pollo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 78%, questo piatto è buono. Ricette simili sono Shortcakes di mora e prugna nera Gingered, Arrosto di maiale con Salsa di more, e Arrosto di Cervo con salsa di Salvia Mora.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Lavare accuratamente l'oca dentro e fuori. Asciugare bene con carta assorbente. Pungere la pelle con una forchetta o uno spiedino fine (questo aiuta a rilasciare il grasso durante la cottura) e strofinare generosamente tutto con sale marino. Riempire l'uccello con la frutta tagliata. Infilare le ali sotto in modo che non siano esposti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere

Liquore Al Litchi (consigliato: Soho Brand)

Oca Intera

Gamberetti Colossali, Con La Coda, Sbucciati E Privati Dei Denti

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Aggiungere 1/2 di pollice di acqua per la teglia e posizionare il lato petto d'oca verso il basso in un rack di torrefazione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Oca Intera

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Mettere la padella in forno per 45 minuti. Controllare l'uccello mentre è torrefazione per assicurarsi che l'acqua non evapora o il grasso d'oca brucerà. Dopo 45 minuti, togliere l'oca dal forno. Girare il lato del seno verso l'alto e pungere di nuovo la pelle. Rimuovere con cautela il grasso in eccesso inclinando la padella e usando un baster.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso D'oca

Oca Intera

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Baster

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere un altro 1/2 pollice di acqua nella padella. Continuare ad arrostire per altre 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

L'oca viene cotta quando i suoi succhi si schiariscono quando la coscia viene forata con uno spiedino. Se sono del tutto sanguinosi, arrostire per altri 15 minuti e controllare di nuovo. Per essere sicuri che l'oca sia cotta, inserire un termometro nella parte più spessa della coscia. Dovrebbe leggere 170 gradi F su un termometro a lettura istantanea.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Oca Intera

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Togliere dal forno e lasciare riposare per 15 minuti.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Versare il grasso in eccesso lasciando circa 2 cucchiai.

Aggiungere lo scalogno, lo zenzero, le more, lo zucchero e la salsa di soia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà E Metà O Panna Montata, Facoltativa

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Soffriggere per 5-10 minuti fino a quando le more iniziano a rompersi e i succhi vengono rilasciati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà E Metà O Panna Montata, Facoltativa

Aggiungere Zinfandel e ridurre della metà quindi aggiungere il brodo di pollo e ridurre di nuovo della metà. Passare la salsa al setaccio e scartare la polpa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1t Polvere Di Pepe Bianco