Nuova Inghilterra Pesce Chowd'a

New England Pesce Chowd'a potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 12 e costa $3.31 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 35g di proteine, 27 g di grasso, e un totale di 423 calorie. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 10 minuti. Una miscela di sale marino, burro, succo di vongole in bottiglia e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 50%, questo piatto è solido. Ricette simili includono New England Pesce cuocere, Zuppa di pesce del New England, e Zuppa di pesce del New England.

Istruzione

Lavare e strofinare bene le vongole per rimuovere la sabbia esterna, quindi metterle in una grande pentola con acqua bollente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere l'aglio e 2 foglie di alloro. Coprire e vaporizzare a fuoco medio per 5-10 minuti fino a quando le vongole si aprono. Scartare quelli che non si aprono.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

1 Arancia, Scorza

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Rimuovere le vongole dai gusci, tritare grossolanamente e mettere da parte. Filtrare il brodo attraverso una garza come precauzione aggiunta per rimuovere qualsiasi grana.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Attrezzatura che userete

2 Cucchiaini Di Sale Kosher, Divisi, Più Altro Per Spolverare

Sciogliere il burro nella pentola, soffriggere le patate, il sedano e la cipolla per 5 minuti fino a quando morbido e ben rivestito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere la carne di maiale salata, il timo e le foglie di alloro rimanenti. Fare un roux cospargendo di farina e mescolando fino a quando sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Carne Di Maiale Salata

Lorann Cucina Professionale®

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Aggiungere il brodo di vongole riservato, portare a ebollizione, mescolando continuamente per evitare grumi. Continuare a cuocere a fuoco lento, mescolando, per 15 minuti fino a quando addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Aggiungere le vongole tritate, il succo di vongole in bottiglia e il sale marino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti (da 21 A 25 Pezzi), Sgusciati E Privati Delle Venature, Con Code

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Versare la panna e il latte, coprire e cuocere fino a quando riscaldato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Ulteriori Bastoncini Di Zucchero Tritati

Aggiungere i filetti di pesce e continuare a cuocere a fuoco lento altri 5 minuti fino a quando il pesce è opaco. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Servire con cracker di ostriche o pane croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cracker Di Ostriche

Pane Croccante

Attrezzatura

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

2 Cucchiaini Di Sale Kosher, Divisi, Più Altro Per Spolverare

Ingrediente

Serving:

foglie di alloro, divise 2

gambi di sedano tritati 57Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

succo di vongole in bottiglia 24

vongole a guscio duro, come il quahog 2kg

filetti di pesce, come la passera, tagliati in pezzi da 1 pollice 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina 2(inverno)

tagliato a spicchi, 1 )2

spicchi d'aglio 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Ulteriori bastoncini di zucchero tritati 1

cipolla tritata 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

patate sbucciate e tagliate a cubetti 2pollice

carne di maiale salata 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

burro non salato 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Santa Margherita Pinot Grigio. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 26 dollari.