Mini eclairs

Mini eclairs prende in giro 1 ora e 45 minuti dall'inizio alla fine. Questo hor d'oeuvre ha 166 calorie, 2g di proteine, e 7g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 30. Per 23 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 3% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. E ' portato a voi da BBC Good Food. Una miscela di zucchero semolato, farina, tuorli d'uovo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Questa ricetta è piaciuta a 238 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un lacto ovo vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 4%. Questo punteggio è migliorabile. Ricette simili includono Mini Tiramisù Éclairs, Mini Eclairs al cioccolato, e Mini-Eclairs al cioccolato.

Istruzione

Per preparare i panini, scaldare il latte, il burro e 150 ml di acqua molto delicatamente in una casseruola di medie dimensioni fino a quando tutto il burro si è sciolto. Preparare la farina e un po ' di sale, quindi aumentare il calore e portare il liquido a ebollizione. Appena bolle, togli dal fuoco e batti la farina e un pizzico di sale con un cucchiaio di legno. Continuare a battere fino a quando il composto è liscio e si allontana dai lati della padella. Raffreddare per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Lorann Cucina Professionale®

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Confetti Di Perle Bianche

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Sbattere le uova, un po ' alla volta, in un impasto liscio e lucido. Spoon in un sacchetto di tubazioni con un 1.5-2cm ugello pianura e mettere da parte fino al momento di cuocere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Per fare il ripieno, portare il latte a ebollizione in una casseruola con la pasta di vaniglia o il baccello diviso. Nel frattempo, sbattere insieme i tuorli, lo zucchero e le farine in una terrina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Vaniglia

Varietà Di Funghi

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Versare sul latte caldo sbattendo continuamente la miscela di uova. Scartare il baccello (se si utilizza) e riportare il mix in una casseruola spazzata via. Cuocere a fuoco dolce, mescolando, fino a quando il mix è più spessa di una crema pasticcera otterrà grumoso, ma basta continuare a mescolare e battere i grumi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Caramella Gommosa Grande All'arancia

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Trasferire in un'altra ciotola e stendere la pellicola trasparente direttamente sulla superficie. Lasciare raffreddare, quindi raffreddare.

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Forno di calore a 220C / 200C fan / gas

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Foderare un paio di teglie con la carta da forno. Tubo su 8-10 cm di lunghezza della pasta, circa 2 cm di larghezza lasciando spazio per espandere tra ciascuno di essi. Mettere in forno per 5 minuti, quindi ridurre il calore a 200C / 200C fan / gas 6 e cuocere per 10 minuti in più fino a doratura, soffiato e croccante. Usando uno spiedino, fai 3 piccoli fori lungo la base di ogni panino. Mettere di nuovo sulle teglie, base up, e tornare al forno per un ulteriore 8-10 minuti fino a quando un po ' più croccante. Cool. Può essere congelato per un massimo di un mese, o conservato in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni appena croccante in un forno caldo di nuovo quando è pronto a riempire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Aggiungere la crema al ripieno di crema pasticcera spessa e battere con una frusta elettrica fino a quando non mantiene la sua forma. Mettere in un sacchetto di piping con un piccolo ugello, poi tubo un po ' di riempimento nella parte inferiore dei panini utilizzando i fori spiedo che hai fatto prima (vedi Segreti del successo, sotto). Quando schizza di nuovo fuori, quel po ' è probabilmente pieno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Caramella Gommosa Grande All'arancia

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Mescolare il liquore, se si utilizza, nello zucchero a velo, più appena sufficiente acqua per fare una glassa piuttosto spessa. Dividi tra tutte le ciotole che vuoi colori e colora ogni lotto come preferisci. (A seconda della colorazione, potrebbe essere necessario aggiungere una goccia di acqua alle glasse in modo che siano spesse ma che cola.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 2 Kiwi Medi, Sbucciati E Affettati

3/4 Tazza Di Yogurt All'arancia

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Immergere la parte superiore di ogni eclair in glassa per coprire, o utilizzare un cucchiaino per diffondere un po ' su utilizzare meno in un primo momento e attendere che si diffonda e stabilirsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Aggiungere spruzza e decorazioni, poi delicatamente sedersi su filo rack per impostare. Gli eclairs sono meglio mangiati il giorno in cui sono riempiti e decorati, prima che diventino fradici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Glassa Decorativa Marrone