Miglior hamburger cortile

Name: Miglior hamburger cortile
Prep time: 19 min
Cook time: 19 min
Total time: 19 min
Yield: 10
Cuisine: Americana
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) controfiletto macinato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla spagnola grattugiata; 0 (può essere o scremare) 8 (U-12) gamberetti; 0 (può essere o scremare) kosher o sale marino; 2 (può essere o scremare) Salsa Worcestershire

La ricetta Best Backyard Burger è pronta in circa 19 minuti ed è sicuramente un super senza glutine, senza latticini e intero 30 opzione per gli amanti del cibo americano. Una porzione contiene 100 calorie, 8g di proteine, e 7g di grasso. Questa ricetta serve 10 e costa 80 centesimi per porzione. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se hai sale marino, cipolla, pepe e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 20%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Hamburger da cortile, Ultimo cortile Burger, e Non il tuo hamburger barbecue cortile medio.

Istruzione

PASSO 1 MANO FORMA & STAGIONE : In una grande ciotola, unire 1 libbra controfiletto macinato con 1/4 tazza di cipolla spagnola grattugiata, 1 1/2 cucchiaini salsa Worcestershire, e 1/4 cucchiaino kosher o sale marino. Con le mani pulite, mescolare delicatamente fino a quando gli ingredienti sono ben combinati. (Il lavoro manuale aiuta l'hamburger a stare insieme.) Imballare un misurino da 1/2 tazza con carne di manzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 16 Panini Sandwich

Controfiletto Macinato

Cipolla Spagnola

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

Sgocciolature Di Tacchino Arrosto

Come I Formaggi Per I Tacos

Rimuovere e modellare in un patty leggermente appiattito di circa 1 pollice di spessore.

Mettere gli hamburger su un piatto e macinare 1/8 cucchiaino di pepe su di loro. Capovolgerli e macinare un altro 1/8 cucchiaino di pepe in cima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 (U-12) Gamberetti

PASSO 2 INIZIA LA TUA GRIGLIA: una griglia a carbone o a gas ti dà di gran lunga il miglior sapore, ma puoi anche usare una griglia. Qualunque sia il metodo che stai usando, inizia sempre con una griglia pulita.

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Per carbone o legno duro: accendere il carbone o il legno e portare i carboni a una fiamma rossa uniforme. Per una griglia a gas, riscaldare la griglia a fuoco vivo e strofinare la griglia con un tovagliolo di carta piegato immerso in olio d'oliva (utilizzare le pinze per tenere il tovagliolo di carta). Ridurre la fiamma a medio. Mai char il vostro hamburger can può creare cancerogeni nocivi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Mettere hamburger sulla griglia; cuocere 5 minuti. Capovolgere gli hamburger, coprire la griglia e continuare la cottura per altri 4-5 minuti per una cottura media. (Assicurarsi che la temperatura interna raggiunge 160.) Non premere l'hamburger con una spatola, o spremerai i succhi saporiti (e rischierai di creare i suddetti agenti cancerogeni). Per i cheeseburger, ora è il momento di completare l'hamburger con una fetta di formaggio a ridotto contenuto di grassi come Swiss, Muenster o Cheddar. Usando pinze o una spatola resistente al calore, trasferisci gli hamburger su un piatto o un piatto pulito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Muenster

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

PASSO 4 DRESS 'EM UP: Mentre gli hamburger stanno cucinando (o prima di iniziare), mettere insieme un piatto di condimento. Quando vai con carne a basso contenuto di grassi, devi aumentare il sapore in altri modi. Prova add-on come cipolle a fette sottili, pomodori maturi a fette e foglie fresche di lattuga romana, che aggiungono anche sostanze nutritive extra. E non dimenticare il ketchup, la senape di Digione, il gusto e i sottaceti di aneto a fette. Quando gli hamburger sono cotti, posto sulla metà inferiore di ciascuno dei 4 panini hamburger integrali. Vesti il tuo hamburger, coprire con la metà superiore del panino, e godere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Romaine