Marmellata di cipolle

Name: Marmellata di cipolle
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio vegetale o di colza; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino rosso secco; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 3 Succo e griglie di scorza da 1 limone, opzionale; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 4 grande cipolle rosse, dimezzate, sbucciate e tagliate a fette sottili (1/4 di pollice); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne

La marmellata di cipolle potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette per condimenti. Per $1.4 per porzione, questa ricetta coperture 2% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 8 porzioni con 203 calorie, 1g di proteine, e 7g di grasso ogni. Se avete olio canolan, vino, miele, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini e vegetariani dieta. 69 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un non così enorme spoonacular punteggio di 12%. Ricette simili includono Marmellata di bacon e whisky, Marmellata di bacche di ciliegie, e Rabarbaro Confettura di Pesche.

Istruzione

In una padella media, scaldare l'olio fino a quando inizia a fumare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere le cipolle e condire con sale e pepe, a piacere. Cuocere fino a quando le cipolle rinunciano al loro liquido, da 3 a 5 minuti, quindi aggiungere il vino rosso. Abbassare la fiamma e cuocere le cipolle fino a quando il vino si riduce quasi completamente. Lasciare a fuoco basso mentre si prepara la gastrique.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Vino

Cipolla

In una piccola padella separata, scaldare il miele fino a quando inizia a bolle e schiuma. Cuocere fino a quando il miele diventa un colore caramello leggero, altri 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colore Caramello

Miele

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere l'aceto di vino rosso, cuocere a fuoco lento per alcuni minuti, quindi spegnere il fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Vino Rosso

Versare il composto di miele sulle cipolle e continuare la cottura a fuoco basso fino a quando tutto il succo viene assorbito e le cipolle sono una consistenza simile alla marmellata, da 10 a 15 minuti. Se lo desideri, aggiungi il succo di limone e la scorza a questo punto. Assaggiare per condire e trasferire in una ciotola per raffreddare fino al momento di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone