Manzo alla stroganoff con pasta alle erbe

Name: Manzo alla stroganoff con pasta alle erbe
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Est europeo, Europea
Ingredients: 400 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecca di manzo tagliata; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 olive ripiene di peperoncino; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 300 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fungo pulsante; 400 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pappardelle; 3 scalogni tritati finemente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) farina normale; 300 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di manzo; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Senape di Digione; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) purea di pomodoro; 3 (inverno) crema fraîche; 1 x confezione da 20 g di prezzemolo a foglia piatta, tritato

Dimenticate di andare a mangiare fuori o ordinare da asporto ogni volta che si ha bisogno di cibo dell'Europa orientale. Prova a fare manzo alla stroganoff con herby pastan a casa. Per $3.48 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 703 calorie, 38g di proteine, e 24 g di grasso. Questa ricetta serve 4. 408 persone hanno fatto questa ricetta e sarebbe farlo di nuovo. Una miscela di bistecca di manzo, prezzemolo a foglia piatta, scalogno e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. A molte persone è piaciuto molto questo corso principale. E ' portato a voi da BBC Good Food. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 91%, che è grande. Provare Pasta di manzo alla Stroganoff, Classica Pasta di Manzo alla Stroganoff, e Stroganoff di Manzo con Pasta Integrale per ricette simili.

Istruzione

Congelare la carne per 45 minuti prima di iniziare, tagliare il più sottile possibile, quindi condire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

In una grande padella antiaderente, sciogliere metà del burro con metà dell'olio. Aumentare il calore, quindi scottare rapidamente la carne in lotti fino a doratura su entrambi i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Rimuovere la carne e mettere da parte. Ripetere con i funghi, quindi mettere da parte con la carne di manzo. Lessare la pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Aggiungere il burro e l'olio rimanenti nella padella e ammorbidire lo scalogno per qualche minuto. Mescolare la farina per 1 min, quindi mescolare gradualmente nel brodo. Bolla per 5 minuti fino a quando addensato, poi mescolare nella senape, puro, crme frache e condimento. Bolla per 1 minuto in più, quindi riporta la carne e i funghi nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Lorann Cucina Professionale®

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Scolare la pasta, condirla con metà del prezzemolo, condirla, quindi servire con la crema di stroganoff, cosparsa con il prezzemolo rimasto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

400Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecca di manzo tagliata 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 olive ripiene di peperoncino 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 300Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fungo pulsante 400Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pappardelle 3

scalogni tritati finemente 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

farina normale 3006 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di manzo 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Senape di Digione 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

purea di pomodoro 3(inverno)

crema fraîche 1

x confezione da 20 g di prezzemolo a foglia piatta, tritato

Vino consigliato: Nero D'avola, Primitivo, Shiraz

Il manzo alla Stroganoff può essere abbinato a Nero D Avola, Primitivo e Shiraz. Per un cremoso, mushroomy manzo alla stroganoff, si vorrà un rosso audace da abbinare. La Planeta Noto Nero d'Avola con una valutazione di 4 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.