Mahi-Mahi scottato con salsa di mango e riso profumato

Name: Mahi-Mahi scottato con salsa di mango e riso profumato
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) foglie di coriandolo fresche tritate; 2 (inverno) foglie di coriandolo fresche tritate; 1 1 libbra di zucchine, zenzero fresco tritato; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio, squartato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio di vinaccioli; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso al gelsomino; 1 lime, spremuto; 4 filetto filetti di mahi-mahi; 1 1 ananas bianco grande o ananas normale; 1 1 libbra di zucchine, aceto di vino di riso; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 2 scalogno, tritato, per guarnire; 2 scalogno, solo parti verdi, tritato; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Mahi-Mahi scottato con salsa di mango e riso profumato è un senza glutine, senza latticini, e pescatarian ricetta con 4 porzioni. Questo corso principale ha 586 calorie, 35g di proteine, e 29 g di grasso per porzione. Per $6.66 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta dal cibola rete ha 58 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 50 minuti. Se hai mango, scalogno, aceto di vino di riso e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare l'olio di vinaccioli si potrebbe seguire questo corso principale con il Crumble di fragole come dessert. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 97%, che è grande. Mahi-Mahi scottato con salsa di mango e riso profumato, Mahi Mahi scottato con salsa di mango e ananas alla griglia, riso verde e fagioli neri, e Mahi-Mahi scottato con risotto allo zafferano e salsa di Mango sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Unire il riso e l'acqua insieme in una grande casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Riso

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Mettere la padella a fuoco medio e portare a ebollizione. Ridurre il calore al minimo e coprire la pentola. Cuocere il riso per 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso

Attrezzatura che userete

Padella

Pentola

Per la salsa: Sbucciare il mango e tagliare la carne dalla fossa. Tagliare a dadini la carne di mango.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Salsa

In una grande ciotola, sbattere insieme l'aceto, l'olio e il succo di lime. Condire con sale e pepe. Mescolare il mango, il coriandolo, l'aglio e lo zenzero. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Succo Di Lime

Coriandolo

Aceto

Aglio

Zenzero

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Scaldare una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Padella

Strofinare i filetti di pesce con olio, sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Pesce

Pepe

Sale

Olio Da Cucina

Strofinare Il Condimento Secco

Mettere nella padella calda e scottare fino a doratura su 1 lato, da 3 a 4 minuti.

Attrezzatura che userete

Padella

Girare il pesce e cuocere fino a cottura, altri 3 o 4 minuti. Fare attenzione a non cuocere troppo il pesce. Saprai che il pesce è finito quando la carne torna indietro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Rimuovere il pesce in un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Quando il riso è cotto, fluff con una forchetta e mescolare delicatamente il coriandolo e scalogno. Condire con sale, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Coriandolo

Riso

Sale

Metti un cumulo di riso su ogni piatto. Top con mahi-mahi. Spoon la salsa di mango su ogni filetto e top con scalogno tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mahi Mahi

Cipolle Verdi

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Salsa

Riso

Versare il liquido dalla salsa di mango intorno al riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Salsa

Riso

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

foglie di coriandolo fresche tritate 2(inverno)

foglie di coriandolo fresche tritate 11 libbra di zucchine,

zenzero fresco tritato 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

aglio, squartato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio di vinaccioli 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso al gelsomino 1

lime, spremuto 4filetto

filetti di mahi-mahi 1

1 ananas bianco grande o ananas normale 11 libbra di zucchine,

aceto di vino di riso 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 2

scalogno, tritato, per guarnire 2

scalogno, solo parti verdi, tritato 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Potresti provare Mark West Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.5 su 5 stelle e un prezzo di circa 13 dollari a bottiglia.