Lombo di maiale arrosto con guaiave caramellate in salamoia

Name: Lombo di maiale arrosto con guaiave caramellate in salamoia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (o più) brodo di manzo; 15 grani di pepe nero intero; 6 (inverno) 2 olive ripiene di peperoncino; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 9 spicchi daglio, sbucciati; 3 (inverno) --1/2 bicchiere di aceto di vino bianco (o aceto di riso); 1 1 libbra di zucchine, cumino macinato; 1 1 libbra di zucchine, Tortillas di mais calde o riso bianco, per servire; 1 kg guaiave fresche, sbucciate, seminate, tagliate a pezzi da 1/2 di pollice; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo darancia acido o succo di lime; 2 (può essere o scremare) origano secco; 2 kg arrosto di lombo di maiale con osso; 2 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 6 (inverno) Aceto di sherry; 3 (inverno) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi

Hai bisogno di un secondo piatto senza glutine? Lombo di maiale arrosto con guaiave caramellate in salamoia potrebbe essere una ricetta incredibile da provare. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 75 g di proteine, 23 g di grasso, e un totale di 687 calorie. Per $13.91 per porzione, questa ricetta coperture 44% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Vai al negozio e prendi brodo di manzo, origano, burro e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Lombo di maiale caramellato, Lombo di maiale caramellato, e Arrosto di lombo di maiale arrosto al forno semplice.

Istruzione

Portare tutti gli ingredienti a bollire in pesante grande casseruola. Ridurre il calore a medio-basso; cuocere a fuoco lento fino a quasi tutto il liquido evapora, mescolando spesso, circa 30 minuti.(Può essere fatto 2 giorni in anticipo. Copriti, rilassati.)

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Servire caldo o a temperatura ambiente.

Mettere i primi 5 ingredienti nel mortaio; schiacciare in pasta con pestello. Mescolare in 1/3 di tazza di brodo e succo di frutta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Succo

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Trasferire la marinata in un grande sacchetto di plastica richiudibile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Aggiungere carne di maiale e sigillare. Conservare in frigorifero 12 a 14 ore, girando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Preriscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Trasferire la carne di maiale e la marinata in una grande teglia. Arrostire fino a quando il termometro inserito nel centro registra 145 ° F, imbastendo occasionalmente con succhi di pan e aggiungendo più brodo di 1/4 di tazza se asciutto, circa 1 ora e 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Brodo

Maiale

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Termometro Da Cucina

Trasferire la carne di maiale sul piatto; lasciare riposare 20 minuti prima di servire. Affettare la carne di maiale e servire con succhi e guaiave a fianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guava