Lenticchie Rosse e Cavolo Nero con Miso

Name: Lenticchie Rosse e Cavolo Nero con Miso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 gambi di sedano tritati; 6 foglie di salvia fresca, tritate finemente, più extra per guarnire; 3 spicchio aglio tritato; 1 mazzo cavolo nero, gambo e tritato; 1 foglio nori, julienned, per guarnire; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente lenticchie rosse essiccate, sciacquate; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Pomodori rom tritati; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 1 patata dolce, sbucciata e tritata; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) miso bianco; 1 cipolla gialla, tritata

Lenticchie Rosse e Cavoli con Miso è un senza glutine e vegano ricetta con 6 porzioni. Per 56 centesimi per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 10 g di proteine, 1 g di grasso, e un totale di 157 calorie. 333 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Vai al negozio e prendi sale e pepe, miso, patata dolce e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È portato a voi da Epicurious. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 100%. Questo punteggio è super. Provare Carote e patate arrosto, Lenticchie e salsa di prezzemolo Miso, Cavoli e Lenticchie, e Pasta con Lenticchie e Cavolo Nero per ricette simili.

Istruzione

Mettere le lenticchie in una grande casseruola e coprire con 1 1/2 tazze di brodo. Portare a fuoco lento a fuoco medio e cuocere, scoperto, fino a quando le lenticchie sono tenere, circa 25 minuti. Mescolare l'aglio, la patata dolce, il sedano, la cipolla, i pomodori e le restanti 2 1/2 tazze di brodo. Continuare a cuocere, scoperto, per circa 20 minuti, o fino a quando la patata dolce è tenera. Mescolare il miso, il cavolo e la salvia. Condire con sale e pepe, mestolo in ciotole, guarnire con il nori, e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Patate Dolci

Pomodoro

Lenticchia

Sedano

Aglio

Brodo

Cipolla

Cavolo

Miso

Nori

Sage

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Ciotola

Mestolo

Ristampato con il permesso del libro di cucina per la prevenzione dell'Alzheimer: ricette per aumentare la salute del cervello di Dr. Marwan Sabbagh e Beau MacMillan, © 201

Pubblicato da Ten Speed Press, un'impronta del gruppo editoriale Crown.