Latticello Gamberi malconcio con California Caviale di storione e Creme Fraiche sopra germoglio di piselli e insalata di pomodoro

Latticello Gamberi malconcio con California Caviale storione e Creme Fraiche sopra pisello germoglio e insalata di pomodoro è un pescatarian piatto principale. Questa ricetta serve 4 e costa $2.94 per porzione. Una porzione contiene 2488 calorie, 19g di proteine, e 248g di grasso. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se hai gamberetti colossali, sale, pomodori d'uva e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare il bicarbonato di sodio si potrebbe seguire questo corso principale con il Semplice torta al limone al lampone come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Patate con Crème Fraiche e Caviale, Patate Gaufrette con caviale e Crème Fraîche, e Patatine fritte con Crema Fraiche e Caviale.

Istruzione

Per fare la marinata: In una grande ciotola, usando una frusta, frullare insieme il latticello, il sale e il condimento al limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

Olio Vegetale (la Quantità Dipende Dal Metodo Di Cottura)

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Per Spennellare E Friggere

Sbattere fino a quando ben combinato. Gettare i gamberetti nella marinata fino al rivestimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Trasferire i gamberetti in frigorifero e lasciare marinare i gamberetti per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Scolate i gamberetti e asciugateli con carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

In una pentola di salsa grande, robusta e dal fondo pesante a fuoco medio-alto, riscaldare l'olio di canola a 350 gradi F usando un termometro per friggere inserito nell'olio per monitorare la temperatura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Per fare la pastella: In una grande ciotola, sbattere insieme la farina, il bicarbonato di sodio, il lievito, il sale e il condimento al limone. Quando gli ingredienti secchi sono ben combinati, frullare nel latticello, quindi frullare in 1 1/2 tazze di acqua frizzante. Mescolare fino a quando appena combinato. Se la pastella è troppo spessa, aggiungere più acqua frizzante un cucchiaio alla volta fino a quando la consistenza della pastella è più sottile di pastella pancake.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Limone Pepe

Acqua Frizzante

A Proposito Di Zucchero A Velo

Olio Vegetale (la Quantità Dipende Dal Metodo Di Cottura)

Lorann Cucina Professionale®

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Per Spennellare E Friggere

Tenendo i gamberetti per la coda, immergere i gamberetti nella pastella, lasciando la coda non patinata. Lascia cadere i gamberetti malconci nell'olio caldo e friggi per 2 minuti su ciascun lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Trasferire i gamberetti fritti su un tovagliolo di carta per drenare l'olio in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberi Fritti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

In una ciotola, sbattere insieme l'olio d'oliva, la scorza di limone e il succo di limone. Condire la miscela con sale e pepe, a piacere. Gettare i germogli di pisello e pomodori e leggermente cappotto nel condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Impareggiabili D'argento

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Germogliare

8 (U-12) Gamberetti

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Per Spennellare E Friggere

Su ogni piatto, fare un piccolo letto di insalata; top l'insalata con 3 gamberetti. Top i gamberetti con un cucchiaio di creme fraiche e 1 cucchiaino di caviale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Creme Fraiche

Caviale

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Attrezzatura

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Per Spennellare E Friggere

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Ingrediente

Serving:

11 libbra di zucchine,

pesche fresche o congelate sbucciate a fette 2(può essere o scremare)

A proposito di zucchero a velo 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Olio vegetale (la quantità dipende dal metodo di cottura)4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Olio vegetale (la quantità dipende dal metodo di cottura)9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Chorizo messicano (circa 2 link)4(può essere o scremare)

Caviale di storione della California, o altro caviale di qualità, diviso 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

germogli di piselli freschi 4(inverno)

creme fraiche 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodori a goccia o uva, dimezzati 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

condimento al limone e pepe 2(può essere o scremare)

condimento al limone e pepe 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Scorza di limone Meyer 11 libbra di zucchine,

Succo di limone Meyer 2(può essere o scremare)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

(tubo grande)2(può essere o scremare)

(tubo grande)12

gamberetti colossali, pelati, coda attaccata, deveined 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

acqua frizzante

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

I gamberetti possono essere abbinati a Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Si potrebbe provare Maysaran Arsheen Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.5 su 5 stelle e un prezzo di circa 18 dollari a bottiglia.