Lasagne croccanti di melanzane e funghi

Name: Lasagne croccanti di melanzane e funghi
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio di colza; 1 melanzane, sbucciate, affettate in dischi da 1/8 di pollice; 5 uova sbattute; 411 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori arrostiti al fuoco; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) mozzarella fresca tagliata a fettine sottili; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) sale kosher, più di più per condimento; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zuppa di fagioli bianchi; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente panko briciole di pane; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) pepe nero incrinato, più altro per il condimento; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pesto, comprato al supermercato; 8 tappi a fungo portobello, branchie rimosse; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Le lasagne croccanti di melanzane e funghi richiedono approssimativamente 55 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 39g di proteine, 57g di grasso, e un totale di 858 calorie. Per $4.48 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Funziona bene come piatto principale mediterraneo. 69 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Vai al negozio e prendi zuppa di fagioli, mozzarella, latte e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Lasagne croccanti di melanzane e funghi, Lasagna di zucchine-melanzane-funghi, e Lasagna di Melanzane arrosto e Funghi Portobello.

Istruzione

In una friggitrice o pentola a fondo pesante, riscaldare abbastanza olio di canola per venire a metà dei lati della pentola, a 375 gradi F. Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Colza

Attrezzatura che userete

Forno

Pentola

Mettere la farina, le uova e le briciole di pane in 3 piatti poco profondi separati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mollica

Farina Per Tutti Gli Usi

Uovo

Aggiungere l'acqua al piatto di uova. Dragare le fette di melanzane attraverso la farina, scrollandosi di dosso l'eccesso. Quindi rivestire le melanzane con le uova e poi il pangrattato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mollica

Melanzana

Farina Per Tutti Gli Usi

Acqua

Uovo

Mettere le fette impanate su un vassoio di un quarto di foglio e mettere da parte. Ripetere la stessa procedura con i tappi portobello. Lavorando in diversi lotti, friggere le fette di melanzane e le fette di funghi nella friggitrice fino a doratura, circa 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Fungo

Rimuoverli dalla friggitrice a un vassoio di mezzo foglio rivestito con asciugamani di carta. Condire le melanzane e i funghi con il cucchiaio di sale e pepe, dopo averli tolti dalla friggitrice. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Fungo

Melanzana

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

In una casseruola di medie dimensioni, sbattere insieme la zuppa e il latte. Portare a fuoco lento a fuoco basso. Mescolare il pesto e i pomodori fino a quando ben incorporati. Condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pomodoro

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Latte

Zuppa

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Sbattere

Togliere dal fuoco e mettere da parte.

Mestolo un paio di once di pesto sul fondo di una casseruola. Metti uno strato di melanzane fritte sopra la salsa. Spoon una quantità pari di pomodori sopra le melanzane. Mestolo un paio di once di pesto sopra i pomodori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Melanzana

Pomodoro

Salsa

Attrezzatura che userete

Casseruola

Mestolo

Cospargere con un po ' di parmigiano e aggiungere qualche fetta di mozzarella. Top il formaggio con i funghi fritti e più salsa. Ripetere con il resto degli ingredienti finendo con pesto e formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Patata Cruda Tritata