Knishes di Mile End

Knishes di Mile End è un senza latticini e vegetariano piatto principale. Questa ricetta serve 12 e costa $1.24 per porzione. Una porzione contiene 556 calorie, 16g di proteine, e 22 g di grasso. 19 persone hanno fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi il lievito, la farina, la radice di sedano e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 5 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è eccezionale. Ricette simili includono Come fare cocktail di vino surgelato per la tua festa di fine estate, Crauti Knishes, e Patate Knishes.

Istruzione

Fare il ripieno: preriscaldare il forno a 375 gradi.

Attrezzatura che userete

Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

Cuocere le patate russet e Yukon gold su una teglia da 10 per 15 pollici fino a quando un piccolo coltello non incontra resistenza quando si fora il centro delle patate, da 60 a 90 minuti. Mettere da parte le patate per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Nel frattempo, mettere le pastinache, la radice di sedano e le cipolle in un robot da cucina e pulirle fino a tritare finemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sedano Rapa

Pastinaca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Scaldare lo schmaltz o l'olio in una padella larga a fuoco medio, aggiungere le verdure tritate e le foglie di alloro e condire con sale e pepe a piacere. Coprire e cuocere per circa 15 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando le verdure sono completamente tenere, quindi scoprire e cuocere per altri 10 minuti per far evaporare il liquido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pomodori Secchi Da Un Barattolo

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Schmaltz

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Togliere dal fuoco; scartare le foglie di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Quando le patate sono abbastanza fresche da maneggiare, sbucciarle e passarle attraverso un ricer nella miscela di verdure saltate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Attrezzatura che userete

Ricer Di Patate

Aggiungere le uova e condire con più sale e pepe; mescolare con un cucchiaio di legno fino a quando gli ingredienti sono accuratamente mescolati insieme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pomodori Secchi Da Un Barattolo

(Keebler)

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Lasciate raffreddare prima di formare le knishes.

Mettere 8 uova sbattute e lo schmaltz o l'olio nella ciotola di un mixer stand dotato di attacco a pale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Schmaltz

(Keebler)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Olio Vegetale, Per Spennellare E Friggere

Per Spennellare E Friggere

Unire la farina, il lievito e il sale in una grande ciotola e aggiungere il composto alla ciotola del mixer.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesche Fresche O Congelate Sbucciate A Fette

Lorann Cucina Professionale®

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Olio Vegetale, Per Spennellare E Friggere

Per Spennellare E Friggere

Mescolare a bassa velocità fino a quando gli ingredienti secchi sono per lo più incorporati. Aumentare la velocità a media e mescolare fino a quando l'impasto ha una consistenza liscia e consistente, circa 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Avvolgere l'impasto in un involucro di plastica e appiattirlo in un disco. Conservare in frigorifero per almeno 1 ora o per tutta la notte. (L'impasto può anche essere congelato per un massimo di 3 settimane; scongelarlo in frigorifero durante la notte prima di procedere.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Arrotolare e tagliare l'impasto: Porzione l'impasto circa in terzi. Appiattire un terzo con un mattarello o il palmo della mano a circa 1/4 di pollice di spessore. Passalo attraverso una macchina per la pasta all'impostazione più ampia. Piegare l'impasto a metà, se necessario, e passarlo attraverso i rulli 1 o 2 volte in più fino a quando i risultati producono un pezzo che è vicino alla larghezza della macchina (circa 6 pollici).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

Macchina Per Pasta

2 Confezioni (8 Once) Di Cioccolato Da Forno Semidolce BAKER'S, Fuso

Aggiungendo la farina se necessario per evitare che si attacchi, continuare a passare l'impasto attraverso la macchina, rendendo l'impostazione più stretta ad ogni passaggio fino a ottenere un pezzo di circa 1/16 di pollice di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Lorann Cucina Professionale®

Disporre l'impasto su una superficie infarinata e tagliarlo a quadretti. Riservare le guarnizioni e incorporare nel prossimo pezzo di pasta da arrotolare. Ripetere con gli altri due terzi dell'impasto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Roba e

Cuocere le Knishes: Preriscaldare il forno a 375 gradi. Oliare leggermente una teglia da 10 per 15 pollici. Distribuire uniformemente circa 1 tazza di ripieno lungo un bordo di un pezzo di pasta tagliato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

Arrotolare l'impasto intorno al ripieno per fare un cilindro, usando una spatola per aiutare a sollevare il fondo dell'impasto dal piano di lavoro dove l'impasto si attacca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Spennellare la cucitura della knish arrotolata con il lavaggio dell'uovo e premere leggermente per sigillarla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(Keebler)

Posizionare la cucitura knish-side verso il basso sulla teglia preparata. Ripetere con i pezzi di pasta rimanenti e il ripieno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Fare 4 o 5 barre diagonali sulla parte superiore di ogni knish per consentire l'espansione durante la cottura.

Spennellare ogni knish con un po ' di lavaggio uovo e cospargere con la guarnizione di vostra scelta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(Keebler)

Cuocere fino a doratura, da 20 a 25 minuti. Lasciare raffreddare leggermente prima di servire. Tagliare ogni knish in 4 piccoli tronchi e servire con la senape.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili