Kimchi vegani fatti in casa

Name: Kimchi vegani fatti in casa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Coreana, Asiatica
Ingredients: 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) piccolo ravanello daikon (circa; 8 spicchio 1 arancia, scorza; 1 manopola 2 pollici manopola zenzero, pelati; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Polvere di peperoncino coreano (kochukaru); 3 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 2 (inverno) pasta di miso bianca o rossa; 1 testa grande napa cavolo, animato e separato in singole foglie, circa 1 libbra totale; 8 scalogno, verdure tritate grossolanamente, bianchi riservati separatamente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi

La ricetta fatta in casa Vegan Kimchi potrebbe soddisfare il vostro desiderio coreano in circa 45 minuti. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegan ha 69 calorie, 3g di proteine, e 1 g di grasso per porzione. Per 84 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 3. 909 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. A molte persone è piaciuto molto questo contorno. Una miscela di cavolo napa, aglio, sale kosher e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 77%. Questo punteggio è solido. Provare Mescolare Kimchi fritti e riso (Kimchi Bokkeumbap), Cozze al curry rosso con purea di Kimchi da ' The Kimchi Cookbook, e Cena stasera: Kimchi Jigae (stufato di Kimchi) per ricette simili.

Istruzione

Mettere foglie di cavolo, daikon e scalogno in una grande ciotola e cospargere con 2 cucchiai di sale kosher. Toss per combinare, coprire, quindi lasciare riposare a temperatura ambiente fino a quando il cavolo è appassito, almeno 1 ora e fino a 1

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

A 1 Ananas

Ravanello Di Daikon

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Dovrebbe rilasciare circa 1/4 a 1/2 tazza di liquido.

Nel frattempo, unire i bianchi scalogno, aglio, zenzero, peperoncino in polvere, pasta di miso, e lo zucchero nella ciotola di un robot da cucina o frullatore. Processo fino a quando pasta ruvida è formato, circa 30 secondi totale, raschiando giù i lati, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Miso

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

1 Arancia, Scorza

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Una volta che il cavolo è appassito, aggiungere il composto di peperoncino e girare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Aggiungere 1 tazza di acqua alla miscela. Assaggia il liquido e aggiungi più sale se necessario (dovrebbe avere la salsedine dell'acqua di mare). Imballare il kimchi in barattoli di muratore, premendo saldamente per imballare saldamente e usando una bacchetta per rilasciare eventuali bolle d'aria intrappolate nel fondo del barattolo. Coprire il kimchi con il suo liquido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Kimchi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Barattolo Di Conserve

Bacchette

Sigillare saldamente i barattoli e lasciarli riposare a temperatura ambiente fredda per 24 ore, quindi trasferirli in frigorifero. Lasciare fermentare almeno 1 settimana prima di mangiare (vedi nota). Kimchi durerà fino a 1 mese dopo l'apertura. In alternativa, mettere direttamente in frigo dopo il parcheggio e gustare tutti i giorni a partire dopo la prima settimana fino a quando è aspro come ti piace. Consumare entro 1 mese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Kimchi

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

(come I Biscotti Marie)

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Barattolo Di Conserve

Bacchette

Ingrediente

Serving:

113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

piccolo ravanello daikon (circa 8spicchio

1 arancia, scorza 1manopola

2 pollici manopola zenzero, pelati 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Polvere di peperoncino coreano (kochukaru)3Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 2(inverno)

pasta di miso bianca o rossa 1testa grande

napa cavolo, animato e separato in singole foglie, circa 1 libbra totale 8

scalogno, verdure tritate grossolanamente, bianchi riservati separatamente 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling sono le mie scelte top per Asian. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Si potrebbe provare Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc. Ai revisori piace molto con una valutazione di 4,5 stelle su 5 e un prezzo di circa 30 dollari a bottiglia.