Jambalaya veloce

Name: Jambalaya veloce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Cajun, Creole
Ingredients: 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) salsiccia di andouille, tagliata; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) scalogno, dadini fini (conservare per la guarnizione finale); 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 1 grande spicchio daglio, tritato; 1 (può essere o scremare) ogni cumino macinato, timo secco e polvere di gumbo; 1 ( melanzane) cipolla tritata finemente; 0 (può essere o scremare) ogni sale, pepe nero e pepe di cayenna macinato; 4 scalogno a fette sottili; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gamberetti medi a buccia facile, sbucciati; 2 (inverno) burro non salato; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso bianco a grani lunghi; 2 piccolo peperoni (rossi e gialli), tagliati a dadini a 1/2 pollice

Quick Jambalaya potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 27g di proteine, 14g di grasso, e un totale di 467 calorie. Questa ricetta serve 6. Per $3.09 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai uno spicchio d'aglio, gamberetti a buccia facile, scalogno e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare il cumino di terra si potrebbe seguire questo corso principale con il Mousse al cioccolato marocchino come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Questa ricetta è tipica della cucina creola. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 53%. Questo punteggio è solido. Provare Jambalaya veloce, Jambalaya veloce, e Salsiccia veloce Jambalaya per ricette simili.

Istruzione

Mettere il riso in un colino e risciacquare abbondantemente con acqua corrente fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Riso

Attrezzatura che userete

Setaccio

Trasferire in una casseruola media, aggiungere 2 tazze di brodo e portare a ebollizione a fuoco vivo. Girare il calore più basso possibile, coprire il riso e cuocere finché sono teneri, circa 18 minuti; fluff con una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Riso

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Mentre il riso cuoce, mescolare insieme cumino, timo, polvere di gumbo fil, sale, pepe e caienna in una tazza. Sciogliere 1 cucchiaio. burro in una grande padella a fuoco medio-alto, aggiungere condimenti e poi gamberetti, e cuocere, mescolando, fino a quando ferma, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento

Pepe Di Cayenna Macinato

Burro

Pepe

Gambero

Cumino

Gumbo

Timo

Riso

Sale

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire i gamberetti in un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambero

Aggiungere il burro rimanente alla padella insieme a salsiccia, cipolla e aglio. Cuocere a fuoco medio, mescolando, per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsiccia

Burro

Aglio

Cipolla

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il peperone e cuocere per altri 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Versare la salsa di pomodoro e il restante 1 tazza di brodo e cuocere a fuoco lento fino a quando le verdure sono tenere, circa 5 minuti. Tornare gamberetti in padella e cuocere, mescolando, fino a quando riscaldato attraverso, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro

Vegetale

Gambero

Brodo

Attrezzatura che userete

Padella

Unire il riso e lo scalogno con la miscela di gamberetti; toss.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Gambero

Riso

Attrezzatura

Setaccio

Padella Per Salsa

Padella

Ingrediente

Serving:

170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

salsiccia di andouille, tagliata 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

scalogno, dadini fini (conservare per la guarnizione finale)7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire 1grande

spicchio d'aglio, tritato 1(può essere o scremare)

ogni cumino macinato, timo secco e polvere di gumbo 1( melanzane)

cipolla tritata finemente 0(può essere o scremare)

ogni sale, pepe nero e pepe di cayenna macinato 4

scalogno a fette sottili 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gamberetti medi a buccia facile, sbucciati 2(inverno)

burro non salato 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso bianco a grani lunghi 2piccolo

peperoni (rossi e gialli), tagliati a dadini a 1/2 pollice

Vino consigliato: Albarino, Vino Rosato, Sauvignon Bianco

Albarino, vino rosato e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per Cajun. Questi vini a basso contenuto di tannino e alcol più bassi completeranno il calore nei piatti speziati di cajun, invece di far bruciare di più la bocca. La Torres Pazo das Bruxas Albarino con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.