Ippoglosso Veracruz

Name: Ippoglosso Veracruz
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente avocado, pelati e affettati; 2 (inverno) 2 olive ripiene di peperoncino; 2 (inverno) foglie di coriandolo appena tritate; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 3 spicchio aglio a fette sottili; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di ippoglosso; 1 ( melanzane) jalapeno, tagliato a dadini; 1 1 libbra di zucchine, patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 (inverno) succo di lime fresco; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Olive spagnole, tagliate a rondelle sottili, più 2 cucchiai di succo doliva dalla bottiglia; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodoro a dadini; 3 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla gialla a fette sottili

Halibut Veracruz potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 46g di proteine, 37g di grasso, e un totale di 617 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa 9 9.8 per porzione. 97 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. È portato a voi da Foodnetwork. Se hai filetti di halibut, burro, succo di lime e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il vino bianco secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Vino Bianco Frozen Yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 50 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un ottimo punteggio spoonacular di 95%. Provare Ippoglosso Veracruz, Ippoglosso Veracruz, e Halibut a la Vasco con Albuias en Salsa Verde (Halibut basco con fagioli bianchi e salsa alle erbe) per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

Forno

Scaldare l'olio in una padella media a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere fino a quando leggermente colorato, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Cipolla

Aggiungere pomodoro, jalapeno e vino bianco. Cuocere fino a quando il vino è ridotto di 2/3, circa 5 a 7 minuti. Mentre la salsa si sta riducendo, scaldare il burro in una padella separata a fuoco medio. Condire il pesce con sale kosher. Quando il burro è sciolto, aggiungere halibut nella padella. Cuocere per 2 minuti, capovolgere e poi trasferire padella a forno preriscaldato e cuocere fino a cottura attraverso, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Kosher

Vino Bianco

Pepe Di Jalapeno

Ippoglosso

Burro

Pomodoro

Salsa

Pesce

Vino

Attrezzatura che userete

Forno

Padella

Togliere la salsa dal fuoco quando è ridotta e mescolare le olive e il succo d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Oliva

Succo

Salsa

Per servire, dividere la salsa in parti uguali tra 4 piatti piani.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Mettere halibut (primo lato caramellato verso l'alto) al centro di ogni piatto sulla parte superiore della salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ippoglosso

Salsa

Mettere le fette di avocado sopra il pesce, cospargere con succo di lime e coriandolo, come guarnizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Di Avocado

Succo Di Lime

Coriandolo

Pesce

Attrezzatura

Forno

Padella

Ingrediente

Serving:

21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

avocado, pelati e affettati 2(inverno)

2 olive ripiene di peperoncino 2(inverno)

foglie di coriandolo appena tritate 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 3spicchio

aglio a fette sottili 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di ippoglosso 1( melanzane)

jalapeno, tagliato a dadini 11 libbra di zucchine,

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 2(inverno)

succo di lime fresco 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Olive spagnole, tagliate a rondelle sottili, più 2 cucchiai di succo d'oliva dalla bottiglia 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodoro a dadini 3(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla gialla a fette sottili

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte top per Halibut. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Potresti provare Tangent Paragon Vineyard Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.6 su 5 stelle e un prezzo di circa 12 dollari a bottiglia.