Involtini di aragosta alla menta e mango

Name: Involtini di aragosta alla menta e mango
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Salsa di immersione alla menta e lime; 1 Cetriolo inglese (5 in. lungo, 6 oz.), risciacquare; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di menta fresca, sciacquate e scolate; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) coda di aragosta spinosa o rocciosa (circa, scongelata se congelata; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) mango maturo (circa; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla rossa scheggiata; 12 arrotonda gli involucri di carta di riso commestibili (chiamati anche rotoli di uova essiccati o involucri di rotoli di primavera secchi; circa 8 pollici.); 85 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazze mix di insalata (circa, risciacquato e croccante

Una porzione contiene 275 calorie, 11 g di proteine, e 2g di grasso. Se $3.82 per porzione cadute nel vostro budget, Mango-Menta Lobster Rolls potrebbe essere un enorme senza glutine, senza latticini, e pescatarian ricetta da provare. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai mango maturo, arrotonda involucri di carta di riso commestibile, foglie di menta e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Aragosta refrigerata con Mango e menta, Involtini estivi con salsa di mango Lime e menta, e Mangiare fuori su Weight Watchers: The Lobster Lady Maine Lobster Rolls per ricette simili.

Istruzione

In una padella da 4 a 5 litri a fuoco vivo, portare a ebollizione circa 2 litri di acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere l'aragosta; quando l'ebollizione riprende, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento fino a quando la carne è opaca ma ancora umida al centro della parte più spessa (tagliata a prova), circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Scolare l'aragosta, quindi immergerla in acqua ghiacciata fino a raffreddare al tatto, circa 5 minuti; scolare di nuovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Nel frattempo, tagliare la fossa e sbucciare dal mango e scartare; tagliare la frutta a pezzetti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquore Al Litchi (consigliato: Soho Brand)

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Tagliare il cetriolo longitudinalmente a fette sottili; impilare le fette e tagliare la pila longitudinalmente per fare bastoncini larghi 3/8 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Oncia. Gin

Con le forbici, tagliare la parte inferiore del guscio di aragosta libera dal guscio posteriore e sollevare. Estrarre la coda di aragosta; scartare il guscio. Se la vena è presente, estrarre e scartare. Tritare grossolanamente la carne e metterla in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Code Di Aragosta

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Forbici Da Cucina

Per Spennellare E Friggere

Aggiungere mango, cipolla e menta; mescolare delicatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

20 Fettine Sottili Di Zucchine

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Forma 2 rotoli alla volta: Immergere 1 carta di riso rotonda in una grande ciotola di acqua calda del rubinetto, sollevare, scolare brevemente, e giaceva su un bancone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Involtini Primavera

Confetti Di Perle Bianche

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Lasciate riposare fino a quando la carta è morbida e flessibile, circa 30 secondi. Ripetere per inumidire un altro giro di carta di riso e giaceva sul bancone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Involtini Primavera

Lavorando rapidamente, cucchiaio circa 1/12 del riempimento verso il basso il centro di ogni involucro, lasciando 1 pollice del involucro nudo ad entrambe le estremità.

Posare 1/12 dei bastoncini di cetriolo paralleli al ripieno e mescolare 1/2 tazza di insalata in cima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verdure Miste

1-1/2 Oncia. Gin

Piegare le estremità da 1 pollice di ciascun involucro sul riempimento, quindi, tenendo il riempimento in posizione con le dita, arrotolare l'involucro comodamente attorno ad esso. Premere i bordi dell'involucro per sigillare; se i bordi sono troppo asciutti per aderire, inumidire con un po ' più di acqua calda. Impostare ogni rotolo, cucitura verso il basso, su un piatto e coprire ermeticamente con pellicola trasparente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Confetti Di Perle Bianche

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Ripetere i passaggi da 4 a 6 per riempire gli involucri di carta di riso rimanenti (sostituire l'acqua nella ciotola se necessario per mantenere calda).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Involtini Primavera

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Se si fanno rotoli fino a 3 ore di anticipo, raffreddare. Scoprire rotoli e tagliare ciascuno a metà in diagonale; se lo si desidera, stare rotoli in posizione verticale, taglio finisce. Immergere in salsa di menta e lime da mangiare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confetti Di Perle Bianche

Cheddar Appena Tritato

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Forbici Da Cucina

Per Spennellare E Friggere

Come I Formaggi Per I Tacos

Ingrediente

Serving:

4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Salsa di immersione alla menta e lime 1

Cetriolo inglese (5 in. lungo, 6 oz.), risciacquare 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di menta fresca, sciacquate e scolate 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

coda di aragosta spinosa o rocciosa (circa, scongelata se congelata 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

mango maturo (circa 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla rossa scheggiata 12

arrotonda gli involucri di carta di riso commestibili (chiamati anche rotoli di uova essiccati o involucri di rotoli di primavera secchi; circa 8 pollici.)85Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tazze mix di insalata (circa, risciacquato e croccante

Vino consigliato: Chablis, Chardonnay

Chablis e Chardonnay sono ottime scelte per l'aragosta. Chablis è perfetto con l'aragosta, ma un chardonny da altre regioni è destinato a colpire il posto troppo. Il Simonnet - Febvre Chablis Les Preuses Grand Cru con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 85 dollari a bottiglia.