Insalata russa Niçoise

Name: Insalata russa Niçoise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Francese, Europea
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) barbabietole (circa 8); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodorini, dimezzati; 1 1 libbra di zucchine, Senape di Digione; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) aneto fresco tritato; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fagiolini verdi o fagiolini sottili; 6 uova sode, squartate longitudinalmente; 3 (inverno) tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 2 (inverno) rafano preparato; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) patate novelle, depolverate; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 2 (inverno) scalogni tritati; 2 (inverno) aceto di sherry; 2 (inverno) gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) trota affumicata intera (circa ciascuna), spellata e disossata, carne in fiocchi

Insalata in stile russo Niçoise potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra collezione di portate principali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 62g di proteine, 42g di grasso, e un totale di 783 calorie. Questa ricetta senza glutine e pescatarian serve 4 e costi $8.13 per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Se hai rafano, patate novelle, uova sode e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare la crema pesante si potrebbe seguire questo corso principale con il Bufere di neve fatte in casa con uova di burro di arachidi di Reese come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 86%, questo piatto è eccezionale. Provare Insalata di couscous alla niçoise, Insalata di Orzo alla niçoise, e Insalata di salmone affumicato (alla nicoise) per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 42

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Avvolgere le barbabietole in carta stagnola e cuocere per circa 1 ora, o finché sono teneri quando trafitto. Quando è abbastanza fresco da maneggiare, sbucciare le barbabietole e tagliarle in fiammiferi da 2 per 1/2 di pollice o piccoli spicchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barbabietole, Rosse, Dorate O Chioggiane O Qualsiasi Combinazione

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Portare a ebollizione una casseruola media di acqua leggermente salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere i fagiolini verts e cuocere finché sono teneri, circa 4 minuti. Utilizzando una schiumarola, trasferire i fagioli in un colino e risciacquare sotto acqua corrente fredda; asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Verts

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Versare fuori tutti, ma 2 pollici di acqua dalla padella e impostare un cestello a vapore all'interno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Cestello A Vapore

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le patate e il vapore finché sono teneri, circa 18 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Lasciare raffreddare leggermente, quindi tagliare le patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

In una ciotola media, unire lo scalogno, il rafano, l'aceto, la panna acida e la senape.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rafano

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Sbattere nell'olio, 1 cucchiaio alla volta, fino a quando emulsionato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Sbattere la panna e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Poco prima di servire, mescolare l'aneto nel condimento. In una ciotola, gettare la trota in fiocchi con 1/4 tazza di condimento e tumulo su 4 grandi piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Trota