Insalata estiva di asparagi
L'insalata estiva di asparagi potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione contiene 245 calorie, 8g di proteine, e 22 g di grasso. Questa ricetta senza glutine, primordiale e vegetariana serve 6 e costa $2.76 per porzione. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 20 minuti. Se hai sale, pepe, olio d'oliva e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È perfetto per Il quarto di luglio. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili includono Insalata estiva calda di carciofi e asparagi, Involtini estivi di asparagi, bietole e soba con salsa piccante di arachidi, e Linguine estive alle erbe al limone con Pollo, asparagi e piselli.
Istruzione
Far cadere gli asparagi in una grande pentola di acqua bollente e cuocere fino al verde brillante e leggermente ammorbidito, da 1 a 2 minuti.
Scolare gli asparagi e risciacquare con acqua molto fredda fino a raffreddare.
In una grande ciotola, frullare insieme il succo di limone, la senape, l'olio e le erbe.
Aggiungere asparagi, cipolla, pinoli, feta, sale e pepe e mescolare per unire.