Insalata di piselli con basilico e germogli di piselli
Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare insalata di piselli con basilico e pisello spara una prova. Una porzione contiene 231 calorie, 4g di proteine, e 14g di grasso. Questa ricetta serve 8. Per $2.46 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e raccogli i piselli, le foglie di basilico, lo zucchero semolato e alcune altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. Questa ricetta dal cibola rete ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 78%. Questo punteggio è solido. Provare Insalata di piselli freddi, Pomodoro Avocado Cetriolo Insalata di ceci con Fetan e salsa di limone greca, e Zucchero Snap Pean e carota Soba Noodles per ricette simili.
Istruzione
1
Questa è una ricetta semplice fatta molto meglio con alcuni semplici dettagli. Lo zucchero nell'acqua di cottura e sui piselli stessi aggiungono freschezza. Mi piace usare lo zucchero superfine perché si dissolve facilmente. I germogli di basilico e piselli aggiungono un sapore erboso e fresco che rende i piselli più simili ai piselli!
Ingredienti di cui avrai bisogno
Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi
Germogli Di Piselli
1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati
2
In una ciotola media, sbattere insieme la senape di Digione, il succo di limone e l'aceto di sherry.
Aggiungere i capperi, la salamoia di capperi e un pizzico di sale e pepe, a piacere. Sbattere lentamente nell'olio d'oliva e aggiungere il dragoncello. Gusto e stagionatura, solo se necessario. Accantonare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi
Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati
3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione
1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi
Attrezzatura che userete
Limone Appena Spremuto O A Piacere
4
Preparare un bagno di ghiaccio. Riempire una grande ciotola a metà strada con cubetti di ghiaccio e aggiungere un po ' di acqua fredda. Metti un colino all'interno del bagno di ghiaccio. Il colino ti impedirà di dover raccogliere i piselli tra i cubetti di ghiaccio nel bagno di ghiaccio. Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua a fuoco medio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gelatina Al Gusto Di Fragola Marca Jell-o
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati
Attrezzatura che userete
4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice
6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce
5
Aggiungere sale fino a quando l'acqua ha il sapore di acqua di mare, quindi aggiungere un generoso pizzico di zucchero.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti
6
Aggiungere i piselli e cuocere fino a quando sono verde brillante e tenera, circa 1 a 2 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Anelli Di Peperone Rosso Dolce
7
Rimuovere i piselli dall'acqua con un colino e trasferirli nello scolapasta all'interno del bagno di ghiaccio. Lasciali sedere fino a quando non si raffreddano.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati
Gelatina Al Gusto Di Fragola Marca Jell-o
Attrezzatura che userete
4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice
Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle
8
Scolare su un piatto foderato di asciugamani da cucina.
Attrezzatura che userete
Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire
9
Portare l'acqua a ebollizione e aggiungere i piselli sgusciati. Cuocere fino a quando l'acqua torna a ebollizione, circa 1 minuto. Utilizzare il colino per rimuovere i piselli e immergerli nel colino / bagno di ghiaccio. Consentire loro di sedersi in acqua ghiacciata per assicurare che si sono raffreddati a fondo. Scartare l'acqua scottante.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati
Gelatina Al Gusto Di Fragola Marca Jell-o
Attrezzatura che userete
4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice
Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle
10
Rimuovere i piselli dal bagno di ghiaccio e stenderli sul canovaccio da cucina su una superficie piana. Utilizzare un altro canovaccio da cucina per tamponarli delicatamente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)
3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati
Gelatina Al Gusto Di Fragola Marca Jell-o
Attrezzatura che userete
Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire
11
Trasferire l'asciugamano su un piatto e mettere i piselli in frigorifero per raffreddare fino a quando non si è pronti a servire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati
12
Trasferire i piselli sgusciati refrigerati, i piselli di neve e i piselli a scatto di zucchero crudo in una ciotola media. Mescolare per mescolare. Condire con la vinaigrette, foglie di basilico e germogli di piselli e condire con sale, a piacere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Piselli A Scatto Di Zucchero
1 Tazza Di Foglie Di Basilico Ben Confezionate
Vinaigrette
Germogli Di Piselli
Anelli Di Peperone Rosso Dolce
3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati