Insalata di mele tritate con noci tostate, formaggio blu e vinaigrette al melograno

Name: Insalata di mele tritate con noci tostate, formaggio blu e vinaigrette al melograno
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 6 apples (Granny Smith, Gala, Fuji or a combination of all), skin left on, core removed and cut into 1/2-inch dice; 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 2 grandi spicchi d'aglio, sbucciati e tritati; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Napa valley blue cheese, crumbled; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) cucchiaio colmo di senape di Digione; 2 grandi teste indivia, tagliata sottilmente trasversalmente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) miele, o più a piacere; 144 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 3 (inverno) melassa di melograno; 2 (inverno) 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 176 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) noci tostate tritate grossolanamente

L'insalata di mele tritate con noci tostate, formaggio blu e vinaigrette al melograno è una ricetta senza glutine con 8 porzioni. Una porzione contiene 447 calorie, 14 g di proteine e 33 g di grassi. Per $ 1,93 a porzione, questa ricetta copre il 16% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona ha realizzato questa ricetta e la rifarebbe. Questa ricetta di Foodnetwork richiede mele, melassa di melograno, sale e pepe e senape di Digione. Funziona bene come piatto principale. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Con un punteggio cucchiaio del 50%, questo piatto è solido. Prova l'insalata di formaggio blu, mele e noci pecan con vinaigrette al melograno, l'insalata di mele tritate con vinaigrette al melograno e l'insalata di mele tritate con vinaigrette al melograno per ricette simili.

Istruzione

Unisci le mele, gli spinaci, l'indivia, le noci e il formaggio blu in una ciotola capiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza E 1/2 Di Noci Tostate Tritate Grossolanamente

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

1/3 Di Tazza Di Wafer Alla Vaniglia Tritati Finemente (circa 10 Wafer)

Per Preservare,

Indivia

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere la vinaigrette, mescolare per ricoprire e condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Vinaigrette

Sbattere insieme la melassa di melograno, l'aceto, la senape, il miele, sale e pepe in una ciotola media. Sbattere lentamente l'olio d'oliva fino a quando non viene emulsionato. La vinaigrette può essere conservata in frigorifero, ben coperta, per 2 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melassa Di Melograno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Vinaigrette

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Ingrediente

Serving:

apples (Granny Smith, Gala, Fuji or a combination of all), skin left on, core removed and cut into 1/2-inch dice 57Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

2 grandi spicchi d'aglio, sbucciati e tritati 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Napa valley blue cheese, crumbled 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

cucchiaio colmo di senape di Digione 2grandi teste

indivia, tagliata sottilmente trasversalmente 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

miele, o più a piacere 1446 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva 3(inverno)

melassa di melograno 2(inverno)

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 176Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

noci tostate tritate grossolanamente

Vino consigliato: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Gruener Veltliner

L'insalata funziona molto bene con Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido da abbinarsi alle vinaigrette aspre, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti cremosi per insalate. Il Wagner Vineyards Riesling Ice con una valutazione di 4,7 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 31 dollari a bottiglia.

Vigneti Wagner Riesling Ice

Premendo delicatamente l'uva congelata si estrae solo il succo lasciando l'acqua sotto forma di ghiaccio. Il risultato è questo vino da dessert lussuoso e corposo. Aromatico e piccante, ogni sorso esplode con un vibrante fruttato e lascia dietro di sé un finale vivace e persistente.