Insalata di lenticchie e riso

Name: Insalata di lenticchie e riso
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli); 1 carota, sbucciata e tagliata a dadini; 591 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo, più 2 tazze; 296 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente lenticchie verdi secche; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) foglie di timo fresco tritate; 2 spicchi daglio, tritati; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olive di kalamata denocciolate, tritate grossolanamente; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. buccia di limone finemente grattugiata; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) olio extra vergine di oliva, più 3 cucchiai; 1 piccolo cipolla tritata finemente; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di prezzemolo italiano fresco tritato; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso bianco a grani lunghi

L'insalata di lenticchie e riso è un senza glutine, senza latticini e vegetariani piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene circa 13g di proteine, 5g di grasso, e un totale di 303 calorie. Questa ricetta serve 6. Per $1.17 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai cipolla, carota, sale e pepe e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 92%. Questo punteggio è super. Provare Insalata di riso e lenticchie, Insalata di lenticchie e riso, e Ricetta insalata di riso lenticchie per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Scaldare 1 cucchiaio di olio in una grande casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere la carota, la cipolla e l'aglio e soffriggere fino a quando la cipolla è traslucida, circa 5 minuti. Mescolare le lenticchie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere 2 1/2 tazze di brodo e portare a ebollizione a fuoco vivo. Diminuire il calore a medio-basso. Coprire e cuocere delicatamente fino a quando le lenticchie sono appena tenera, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Scolare bene.

Trasferire le lenticchie in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Nel frattempo, portare il restante 2 tazze di brodo e alloro a ebollizione in una casseruola media a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere il riso e riportare il brodo a fuoco lento. Coprire e cuocere delicatamente a fuoco basso fino a quando il riso è tenero e il liquido viene assorbito, circa 20 minuti (non mescolare il riso mentre cuoce).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Rimuovere la casseruola dal fuoco. Fluff il riso con una grande forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Trasferire nella ciotola con le lenticchie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere le olive, il prezzemolo, il timo e la scorza di limone. Gettare il composto di riso con il restante 3 cucchiai di olio a cappotto. Condire, a piacere, con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato