Insalata di Formaggio fresco di Capra e Radicchio con Fichi

Insalata di Formaggio fresco di Capra e Radicchio con Fichi
Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare formaggio fresco di capra e insalata di radicchio con fichi una prova. Questa ricetta senza glutine, primordiale e vegetariana serve 6 e costa $2.86 per porzione. Una porzione contiene 270 calorie, 9g di proteine, e 19g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di fichi super-maturi, burro, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 35%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Fichi freschi con pancetta e formaggio di Capra, Fettuccine fresche con Fichi, Prosciutto e Formaggio di Capra, e Fichi freschi con Formaggio di capra e Miele pepato.

Istruzione

1
Tagliare i lobi dello scalogno a metà longitudinalmente, quindi tagliare ogni metà a spicchi spessi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
ScalognoScalogno
2
Scaldare una padella grande (non antiaderente) a fuoco medio, quindi ruotare in 2 cucchiai. olio e burro. Quando il burro inizia a schiumare, aggiungere lo scalogno e mescolare per rivestire. Condire con 1/2 cucchiaino. sale e un pizzico di pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
ScalognoScalogno
BurroBurro
PepePepe
SaleSale
Olio Da CucinaOlio Da Cucina
Attrezzatura che userete
PadellaPadella
3
Ridurre il calore a medio-basso e cuocere lo scalogno 15 minuti, mescolando spesso. Ridurre il fuoco al minimo e cuocere, mescolando ogni 2 o 3 minuti, fino a quando completamente caramellato (marrone dorato profondo), da 15 a 25 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
ScalognoScalogno
4
Trasferisca a un piatto per raffreddarsi.
5
Nel frattempo, arrotolare il formaggio ordinatamente in un involucro di plastica per creare una forma di registro uniforme. Twist estremità della pellicola trasparente stretto e rotolo log avanti e indietro su una superficie di lavoro un paio di volte per lisciare la superficie del formaggio e dargli una forma uniforme.
Ingredienti di cui avrai bisogno
FormaggioFormaggio
RotoloRotolo
AvvolgereAvvolgere
Attrezzatura che userete
Involucro Di PlasticaInvolucro Di Plastica
6
Tagliare i fichi a metà o quarti, a seconda delle loro dimensioni.
Ingredienti di cui avrai bisogno
FicoFico
7
Lay lato tagliato verso l'alto e condire con 1/2 cucchiaino. sale, pepe e circa 1 cucchiaio. olio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
PepePepe
SaleSale
Olio Da CucinaOlio Da Cucina
8
Tagliare il radicchio longitudinalmente in 1/3-in.- nastri spessi e mettere in una grande ciotola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
RadicchioRadicchio
Attrezzatura che userete
CiotolaCiotola
9
Saltate il radicchio con scalogno caramellato, prezzemolo e sale e pepe a piacere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Sale E PepeSale E Pepe
RadicchioRadicchio
ScalognoScalogno
PrezzemoloPrezzemolo
10
Irrorare il succo di limone, rimanendo 1 cucchiaio. olio, e 2 1/2 cucchiaino. saba sull'insalata. Toss per combinare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Succo Di LimoneSucco Di Limone
Olio Da CucinaOlio Da Cucina
11
Eseguire un coltello sottile e affilato sotto l'acqua calda per alcuni secondi,quindi asciugarlo. (Un coltello caldo taglierà il formaggio di capra morbido in modo più pulito.)
Ingredienti di cui avrai bisogno
Formaggio Di CapraFormaggio Di Capra
AcquaAcqua
Attrezzatura che userete
ColtelloColtello
12
Rimuovere l'involucro di plastica dal formaggio e affettare il formaggio in 12 giri(circa 1/3 in. spessore), affettare verso il basso e riscaldare il coltello tra le fette. Condire con pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
FormaggioFormaggio
PepePepe
AvvolgereAvvolgere
Attrezzatura che userete
Involucro Di PlasticaInvolucro Di Plastica
ColtelloColtello
13
Heap insalata di radicchio su un piatto lungo e infilare fichi tra le foglie.
Ingredienti di cui avrai bisogno
RadicchioRadicchio
FicoFico
14
Mettere il formaggio di capra sull'insalata, sovrapponendo leggermente le fette.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Formaggio Di CapraFormaggio Di Capra
15
Versare un po ' di saba e olio sul formaggio di capra e servire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Formaggio Di CapraFormaggio Di Capra
Olio Da CucinaOlio Da Cucina
16
* Il Saba, noto anche come mosto cotto, è il succo sciropposo e cotto di uva rossa appena spremuta. È stato fatto in Italia fin dall'epoca romana. Trovalo nei negozi di alimentari ben forniti e online.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Uve RosseUve Rosse
SuccoSucco
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 15 m.
Serving6
Punteggio di salute16
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