Insalata di couscous con ciliegie secche

Name: Insalata di couscous con ciliegie secche
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (inverno) 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente carota tritata; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente couscous non cotto; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cetriolo tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Senape di Digione; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente ciliegie secche; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle verdi affettate; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pinoli tostati; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe a piacere

L'insalata di couscous con ciliegie essiccate richiede circa 30 minuti dall'inizio alla fine. Guardando la tua figura? Questa ricetta vegetariana senza latticini e lacto ovo ha 190 calorie, 5g di proteine, e 7g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6. Per $1.15 per porzione, questa ricetta coperture 8% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se hai a portata di mano olio d'oliva, carota, couscous e alcuni altri ingredienti, puoi farlo. Funziona bene come un antipasto conveniente. È portato a voi da Taste of Home. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 49%, che è solido. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Couscous israeliano con zucca, ciliegie secche e pistacchi, Couscous israeliano con Zucca, Ciliegie secche e Pistacchi, e Insalata di tacchino con ciliegie secche.

Istruzione

In una grande casseruola, portare a ebollizione il brodo. Mescolare il couscous. Coprire e togliere dal fuoco; lasciare riposare per 5 minuti. Fluff con una forchetta; fresco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Cristallizzato Tritato E Menta Fresca Tritata

Brodo

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

In una ciotola, unire il couscous, le ciliegie, la carota, il cetriolo, le cipolle e i pinoli. In un barattolo con un coperchio aderente, unire gli altri ingredienti; agitare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pinoli

Ciliegia

Zenzero Cristallizzato Tritato E Menta Fresca Tritata

Cetriolo

Carota

Cipolla

Scuotere

Attrezzatura che userete

Ciotola

Versare sopra l'insalata e gettare a cappotto.

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Padella Per Salsa

Ciotola

Ingrediente

Serving:

3(inverno)

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

carota tritata 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

couscous non cotto 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cetriolo tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Senape di Digione 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

ciliegie secche 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolle verdi affettate 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pinoli tostati 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe a piacere

Vino consigliato: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Gruener Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner sono ottime scelte per l'insalata. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido per abbinare le vinaigrette crostate, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti cremosi. Un vino che si potrebbe provare è Sterling Heritage Collection Napa Chardonnay. Ha 4,4 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 17 dollari.

Sterling Heritage Collection Napa Chardonnay

Equilibrato e complesso, lo Chardonnay della Napa Valley stratifica i frutti di diversi vigneti dell'AVA, sposando la rigogliosa e audace maturazione della media valle con la ricchezza e la profondità del Carneros. Il frutto luminoso e dorato apre il naso, arrotondato con note di miele, caramello, spezie da forno e pane tostato. Una voce audace di limoni e mela matura sviluppa peso e viscosità man mano che si evolve attraverso la bocca. Il contributo della canna lascia un'impressione di mandorla quasi dolce sul finale.