Insalata calda di zucca e rucola con vinaigrette all'aglio

Name: Insalata calda di zucca e rucola con vinaigrette all'aglio
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 piccolo zucca sbucciata; 3 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 2 manciata razzo; 2 x 125g palle mozzarella, strappato; 2 spicchi daglio, tagliati a fette sottili; 2 (inverno) 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 1 piccola manciata foglie di menta, tritate

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare squash caldo e insalata di rucola con vinaigrette aglio una prova. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, lacto ovo vegetariana e primordiale ha 235 calorie, 5g di proteine, e 14g di grasso per porzione. Per $1.06 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti. E ' portato a voi da BBC Good Food. Questa ricetta è apprezzata da 21 buongustai e cuochi. Se hai aceto di vino, olio d'oliva, rucola e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 95%, che è tremendo. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Insalata di zucca arrosto con vinaigrette di sidro caldo, Insalata di zucca arrosto con vinaigrette di sidro caldo, e Insalata calda di lenticchie e ghiande con vinaigrette allo yogurt.

Istruzione

Forno di calore a 200C / 180C fan / gas

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Tagliare la zucca in pezzi di 3 cm.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Mettere su una grande teglia unta e condire con 1 cucchiaio di olio. Condire bene e arrostire per 25 minuti o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Mentre la zucca sta arrostendo, prepara la vinaigrette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vinaigrette

Coltello Da Cucina

Scaldare l'olio rimanente in una piccola padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere l'aglio, mantenendo il fuoco basso e cuocere fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Togliere dal fuoco e aggiungere l'aceto e il miele. Tornare al fuoco per 1 min, sbattere fino a quando la vinaigrette diventa sciropposa, quindi mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vinaigrette

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Per servire, disporre la rucola e la mozzarella su 4 piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata Cruda Tritata

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Aggiungi la menta alla vinaigrette. Dividere la zucca tra i piatti e condire con la vinaigrette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vinaigrette

Coltello Da Cucina

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Ingrediente

Serving:

1piccolo

zucca sbucciata 3(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 2manciata

razzo 2

x 125g palle mozzarella, strappato 2

spicchi d'aglio, tagliati a fette sottili 2(inverno)

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 1piccola manciata

foglie di menta, tritate

Vino consigliato: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Bianco

Insalata funziona molto bene con Chardonnay, Gruener Veltliner, e Sauvignon Blanc. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido per abbinare vinaigrette crostata, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti per insalata cremosi. Un vino che si potrebbe provare è Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 27 dollari.