Insalata calda di scarola e funghi

Name: Insalata calda di scarola e funghi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena macinato; 1 testa media scarola, pulita, asciugata e strappata in pezzi di dimensioni ridotte; 1 1 libbra di zucchine, foglie fresche di timo, tritate; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente spicchi daglio, tritati finemente; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi (come shiitake, button o cremini), puliti, steli rimossi e squartati; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 5 (inverno) 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 1 grande scalogno a fette sottili

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare Scarola calda e insalata di funghi una prova. Guardando la tua figura? Questo uomo delle caverne, senza glutine, primordiale e intero 30 ricetta ha 87 calorie, 3g di proteine, e 7g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 8. Per 68 centesimi per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi spicchi d'aglio, funghi, foglie di timo e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 90%. Questo punteggio è impressionante. Ricette simili includono Insalata calda di gamberi e scarola, Insalata di scarola calda con piselli e salsiccia, e Insalata di funghi caldi.

Istruzione

Mettere la scarola in una ciotola grande e non reattiva e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scarola

Attrezzatura che userete

Ciotola

Scaldare l'olio in una grande padella a fuoco vivo. Quando l'olio fuma, aggiungere i funghi, l'aglio, lo scalogno e il timo e condire generosamente con sale e pepe. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i funghi sono dorati e teneri, circa 5-6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Fungo

Scalogno

Aglio

Timo

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere la padella dal fuoco e trasferire i funghi nella ciotola con la scarola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Scarola

Attrezzatura che userete

Ciotola

Padella

Versare l'aceto nella padella. Mescolare, raschiando eventuali pezzi rosolati dal fondo della padella, quindi versare sopra l'insalata. Mescolare tutti gli ingredienti, condire con sale e pepe aggiuntivi e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Aceto