Il Croque di Claire Madame

Name: Il Croque di Claire Madame
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 6 fette super sottili prosciutto della foresta nera; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 olive ripiene di peperoncino; 1 pizzico Pizzicare la caienna grattugiata; 2 croissant, tagliati a metà e leggermente tostati in forno; 2 (può essere o scremare) Senape di Digione; 2 grande uova fresche di fattoria; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) farina per tutti gli usi; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente formaggio Gruyère grattugiato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente latte * (vedi Nota di Cook); 1 lasciare Prezzemolo tritato o erba cipollina, per guarnire; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 2 (inverno) 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Claire Croque Madame prende circa 20 minuti dall'inizio alla fine. Questo piatto principale ha 651 calorie, 31g di proteine, e 43g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 2. Per $3.3 per porzione, questa ricetta coperture 23% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta dal ciborete richiede enormi prosciutto di foresta, latte, caienna e farina. 55 persone hanno trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 65%. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Il Croque di Claire Madame, Croque Madame, e Croque-Signora.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Salsa: Sciogliere il burro in una piccola casseruola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Sbattere la farina e cuocere, mantenendola di colore chiaro, circa 1 o 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Sbattere il latte e portare a ebollizione, quindi abbassare il fuoco a fuoco lento. Condire la salsa con sale, a piacere, e cayenne e continuare a cuocere solo fino a quando abbastanza spessa per ricoprire il retro di un cucchiaio, circa 3 minuti. Mescolare il formaggio e mettere da parte. Preriscaldare il forno a 400 gradi F. Su un foglio di alluminio rivestito vassoio foglio, riscaldare il prosciutto e pane tostato croissant. Sciogliere 1 cucchiaio di burro in una padella antiaderente media a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Croissant

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

3/4 Tazza Di Olive Verdi Jumbo Con Peperoni, Circa 16 Olive Grandi

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

(scegli Il Gusto: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb O Parmigiano Pepe In Grani)

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Aggiungere le uova e l'acqua e coprire con un coperchio a vapore uova sopra facile. Top ogni fetta inferiore di cornetto tostato con un cucchiaino di Digione, poi 3 fette di prosciutto caldo e 1 sopra uovo facile. Spoon la salsa di formaggio sopra l'uovo e lasciare un po ' aperto a faccia, mettendo il pezzo superiore del croissant sul lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Formaggio

Croissant

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano