Harissa-Arrosto a tre punte in crosta
Harissa-Crusted Tri-Tip arrosto è un senza glutine, senza latticini e intero 30 piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene circa 28 g di proteine, 19g di grasso, e un totale di 310 calorie. Per $2.52 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Vai al negozio e raccogli semi di cumino, pasta di peperoncino, salsa di pomodoro e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Harissa-Arrosto di corona di maiale in crosta, Carote in crosta di spezie con yogurt Harissa, e Panko in crosta Barramundi Bastoni con Harissan Aioli.
Istruzione
Preriscaldare il forno a 400 ° F. Tostare i semi di cumino in una piccola padella antiaderente a fuoco medio fino a quando i semi si scuriscono e iniziano a fumare, mescolando spesso, circa 5 minuti.
Aggiungere l'olio d'oliva e gli spicchi d'aglio ai semi di cumino nella padella. Coprire; togliere dal fuoco.
Lasciate riposare 1 minuto.
Versare il composto di cumino nel processore.
Aggiungere la pasta di peperoncino, la salsa di pomodoro, il cumino e la polvere di peperoncino e frullare fino a quando gli spicchi d'aglio sono passati. Condire harissa a piacere con sale.
Cospargere di manzo tutto con sale e pepe; posto di manzo, lato grasso verso il basso, su rack su bordato teglia.
Spalmare con metà di harissa. Girare manzo sopra; diffusione rimanente harissa sopra la parte superiore e lati. Roast beef fino termometro inserito nel centro registra 125 ° F a 54° per medio-raro, circa 35 minuti.
Lasciate riposare 10 minuti. Affettare e servire.
* Disponibile nella sezione Asian foods della maggior parte dei supermercati e nei mercati asiatici.