Hamburger di funghi Kasha con maionese Chipotle

La ricetta Funghi Kasha Hamburger con maionese Chipotle potrebbe soddisfare il vostro desiderio americano in circa 2 ore. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 623 calorie, 11 g di proteine, e 47g di grasso. Per $2.36 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai cipolla, salsa di soia, funghi portabella e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 55%. Questo punteggio è solido. Provare Hamburger di taco con maionese Chipotle, Hamburger di pancetta jalapeno con maionese Chipotle, e Hamburger di fagioli Pinto sud-ovest con maionese Chipotle per ricette simili.

Istruzione

Portare l'acqua a ebollizione in una casseruola pesante da 1 a 1 1/2 litri, quindi mescolare in kasha. Coprire e ridurre il calore al minimo, quindi cuocere fino a quando kasha è tenera e l'acqua viene assorbita, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Kasha

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Trasferire in una ciotola e raffreddare.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Rompere un terzo dei funghi in un robot da cucina e pulsare fino a tritare finemente, quindi trasferire in una ciotola. Ripetere con i restanti 2 lotti di funghi, trasferendoli nella ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Ciotola

Cuocere la cipolla e il peperone nel burro in una padella pesante da 12 pollici a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non si ammorbidisce, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Burro

Cipolla

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i funghi tritati, aglio, 3/4 cucchiaino di sale, e 1/2 cucchiaino di pepe e cuocere a fuoco medio-alto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando eventuali funghi liquidi emanano è evaporato e funghi cominciano a rosolare, 8 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Aglio

Pepe

Sale

Trasferire la miscela in una grande ciotola, quindi mescolare in kasha, prezzemolo, salsa di soia e 1/2 tazza di pangrattato fino a quando combinati bene. Raffreddare 10 minuti, quindi mescolare l'uovo fino a quando combinato bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mollica

Salsa Di Soia

Prezzemolo

Kasha

Uovo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Foderare un piatto con un foglio.

Attrezzatura che userete

Stagnola

Spalmare le briciole di pane rimanenti in una teglia poco profonda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mollica

Diffusione

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Formare un quarto di miscela di funghi (circa 3/4 di tazza) in un patty di 3/4 pollici di spessore (3 1/2 pollici di diametro), quindi dragare in briciole di pane, eliminando l'eccesso e trasferire sul piatto. Forma e dragare altri 3 tortini, trasferendoli sul piatto. Polpette fredde, liberamente coperte con pellicola trasparente, 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mollica

Fungo

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Scaldare l'olio in padella pesante da 12 pollici pulita a fuoco medio-alto fino a quando non brilla, quindi friggere le polpette, girando una volta, fino a doratura profonda, circa 4 minuti in totale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina