Guacamolo

Name: Guacamolo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente avocado, tritato; 1 pizzico Pizzico di pepe nero appena macinato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cimette di broccoli freschi; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente fagioli di edamame congelati, scongelati; 2 (può essere o scremare) coriandolo fresco, tritato; 1 (può essere o scremare) aglio tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) cipolle verdi, tagliate sottilmente; 0 (può essere o scremare) jalapeño, tritato; 1 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo di lime fresco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) cipolla rossa tritata; 2 (inverno) pomodoro, tritato e seminato

Non si può mai avere troppe ricette hor d'oeuvre, in modo da dare Edamame Guacamole una prova. Questa ricetta serve 8. Una porzione contiene 60 calorie, 3g di proteine, e 4g di grasso. Per 35 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 6% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di avocado, pepe, cimette di broccoli e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 51%. Questo punteggio è buono. Provare Guacamolo, Guacamolo, e Guacamole con Edamame e Sesamo per ricette simili.

Istruzione

PORTARE a ebollizione una pentola d'acqua media. Preparare un bagno di ghiaccio e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Ghiaccio

Attrezzatura che userete

Pentola

CUOCERE i fagioli edamame a ebollizione a rotazione finché sono teneri, 10 a 11 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Edamame Congelato (fuori Dai Baccelli)

Scolare i fagioli in un colino e shock nel bagno di ghiaccio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolo

Ghiaccio

Attrezzatura che userete

Setaccio

Scolare bene.

PUREA di avocado, succo di lime, aglio e jalapeño in un robot da cucina ad alta velocità.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Lime

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

Aglio

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Aggiungere i fagioli edamame e il processo ad alta velocità.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Edamame Congelato (fuori Dai Baccelli)

NEL FRATTEMPO, cuocere i broccoli a ebollizione rotolamento finché sono teneri, 7 a 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Broccolo

Scolare i broccoli e shock nel bagno di ghiaccio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Broccolo

Ghiaccio

Scolare bene e asciugare.

AGGIUNGERE i broccoli alla miscela edamame e lavorare ad alta velocità fino a quando molto liscia, raschiando lungo i lati della ciotola come necessario per incorporare tutti gli ingredienti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Broccolo

Edamame Congelato (fuori Dai Baccelli)

Attrezzatura che userete

Ciotola

TRASFERIRE il composto in una ciotola media e piegare gli altri ingredienti, mescolando con una spatola di gomma fino a quando ben incorporato.

Attrezzatura che userete

Spatola

Ciotola

TRASFERIRE il guacamole in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero fino a quando non si raffredda, circa 1 ora, prima di servire con accompagnamento a scelta. (Il guacamole rimarrà in frigorifero per un massimo di due giorni.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guacamolo

Calorie: 25; Grassi totali: 2 g; Carboidrati: 1 g; Fibra alimentare: 1 g; Proteine: 1 g

Miraval Resort & Spa

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

avocado, tritato 1pizzico

Pizzico di pepe nero appena macinato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cimette di broccoli freschi 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

fagioli di edamame congelati, scongelati 2(può essere o scremare)

coriandolo fresco, tritato 1(può essere o scremare)

aglio tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

cipolle verdi, tagliate sottilmente 0(può essere o scremare)

jalapeño, tritato 1(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

succo di lime fresco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

cipolla rossa tritata 2(inverno)

pomodoro, tritato e seminato

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che si potrebbe provare è Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 39 dollari.