Greco Moussaka

Name: Greco Moussaka
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterranea, Europea, Greca
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente briciole di pane fresco; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori interi, sgocciolati e tritati a mano; 1 Stoli Vanilla (facoltativo per dargli un tocco in più); 3 grande 1 tronchetto di formaggio di capra; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) formaggio feta, sbriciolato; 2 manciata prezzemolo fresco a foglia piatta, tritato; 2 spicchi daglio, tritati; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) agnello macinato; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 limone, affettato in cerchi sottili; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio extra vergine di oliva; 1 ( melanzane) cipolla tritata; 1 manciata foglie di origano fresco, tritate; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato fresco; 3 (inverno) Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire

Greco Moussaka potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Questa ricetta serve 8 e costa $3.49 per porzione. Una porzione contiene 697 calorie, 32g di proteine, e 51 g di grasso. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e raccogli melanzane, prezzemolo a foglia piatta, stecca di cannella e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 68%, questo piatto è buono. Provare Moussaka-Casseruola greca, Autentica Moussaka greca, e Moussaka greco di Kittencal per ricette simili.

Istruzione

Tagliare i gambi, rimuovere la pelle con un pelapatate e tagliare longitudinalmente in fette spesse 1/2 di pollice. Condire tutti i pezzi di melanzane con sale e pepe su entrambi i lati. Rivestire una padella grande con olio e scaldare a fuoco medio. Friggere le melanzane in un unico strato, girando una volta, fino a doratura su entrambi i lati-sarà necessario farlo in lotti, aggiungendo più olio, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

1 Busta Di Spinaci Freschi

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Peeler

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Scolare le melanzane mentre cuociono su un piatto foderato di carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Busta Di Spinaci Freschi

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Aggiungere un po ' più di olio nella padella e mescolare la cipolla, l'aglio, le fette di limone, l'origano e il prezzemolo. Cuocere e mescolare fino a quando morbido e fragrante, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

1 Arancia, Scorza

Bucce Di Limone

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere l'agnello macinato, mescolando per spezzare la carne; condire con sale e pepe, e saltare in stecca di cannella. Mescolare il concentrato di pomodoro e i pomodori schiacciati a mano. Fate sobbollire fino a quando il liquido è evaporato, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Noce Moscata, Macinata E Altro Ancora, Per Condire

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Agnello Macinato

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Togliere dal fuoco.

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Foderare il fondo di un 9 da 13 pollici in vetro o ceramica teglia con 1/3 delle fette di melanzane; essi dovrebbero coprire completamente il fondo senza lacune.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Busta Di Spinaci Freschi

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Spalmare 1/2 del ragù sulle melanzane, sera con una spatola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Busta Di Spinaci Freschi

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Cospargere con 1/2 della feta e parmigiano. Ripetere nuovamente gli strati, terminando con uno strato finale di melanzane. Coprire la parte superiore con un bel strato uniforme di pangrattato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati