Grano intero e salsiccia italiana–Cavolo ripieno

Name: Grano intero e salsiccia italiana–Cavolo ripieno
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 2 (può essere o scremare) soda crema dietetica; 296 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente bulgur crudo; 2 (può essere o scremare) Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodori schiacciati in scatola; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente carota tritata finemente; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sedano tritato finemente; 14 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/2 tazza di funghi porcini secchi, schiacciati (circa; 2 (inverno) prezzemolo fresco tritato; 2 spicchi daglio, tritati; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) salsiccia italiana di tacchino caldo; 1 1 libbra di zucchine, 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata finemente; 2 (inverno) 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 1 (può essere o scremare) (tubo grande); 12 grande Foglie di verza; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Grano intero e salsiccia italiana–Cavolo ripieno potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 297 calorie, 17g di proteine, e 9g di grasso. Per $1.68 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Se hai pomodori, zucchero di canna, spicchi d'aglio e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto mediterraneo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è solido. Provare Stufato di salsiccia e cavolo italiano, Affamato di salsiccia italiana e cavolo, e Cavolo arrosto e mele con salsiccia italiana per ricette simili.

Istruzione

Portare 2 tazze di acqua a ebollizione in una casseruola. Mescolare i funghi; coprire, togliere dal fuoco e lasciare riposare 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Scoprire padella; portare miscela di funghi a ebollizione. Mescolare in bulgur; coprire, togliere dal fuoco, e lasciare riposare 30 minuti o fino a quando il liquido viene assorbito. Spoon bulgur miscela in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Bulgur

Attrezzatura che userete

Ciotola

Padella

Scaldare il burro e l'olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la cipolla, il sedano, la carota e l'aglio in padella; soffriggere 7 minuti o finché sono teneri e leggermente dorati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Sedano

Aglio

Cipolla

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere le verdure alla miscela bulgur; raffreddare leggermente. Mescolare sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Vegetale

Bulgur

Rimuovere gli involucri dalla salsiccia. Sbriciolare la salsiccia nella miscela di bulgur; mescolare bene per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsiccia

Bulgur

Aggiungere acqua ad un grande forno olandese ad una profondità di 2 pollici; impostare un grande vapore vegetale in padella. Portare l'acqua a ebollizione a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Acqua

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Padella

Aggiungere le foglie di cavolo al vapore. Cavolo a vapore, coperto, 6 minuti o finché sono teneri e flessibili.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolo

Rimuovere il cavolo dal piroscafo (non scaricare l'acqua). Risciacquare il cavolo con acqua fredda; scolare e asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolo

Acqua

Lavorare con una foglia di cavolo alla volta, posto 1/2 tazza bulgur miscela al centro della foglia. Piegare i bordi della foglia; arrotolare. Ripetere la procedura con le foglie di cavolo rimanenti e la miscela bulgur per formare 12 involtini di cavolo. Stack rotoli in modo uniforme in vapore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolo

Bulgur

Rotolo

Riportare il forno olandese a fuoco medio-alto; portare l'acqua a ebollizione. Rotoli di vapore, coperti, 30 minuti, aggiungendo più acqua se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Acqua

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Unire pomodori, aceto di vino rosso e zucchero in casseruola; cuocere a fuoco medio 5 minuti o fino a quando completamente riscaldato, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Vino Rosso

Pomodoro

Zucchero

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco; mescolare il prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo

Servire la salsa con i panini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Salsa

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

0(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 2(può essere o scremare)

soda crema dietetica 2966 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

bulgur crudo 2(può essere o scremare)

Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodori schiacciati in scatola 1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

carota tritata finemente 1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sedano tritato finemente 14Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1/2 tazza di funghi porcini secchi, schiacciati (circa 2(inverno)

prezzemolo fresco tritato 2

spicchi d'aglio, tritati 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

salsiccia italiana di tacchino caldo 11 libbra di zucchine,

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata finemente 2(inverno)

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 1(può essere o scremare)

(tubo grande)12grande

Foglie di verza 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italiano può essere abbinato a Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Un vino che si potrebbe provare è Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 34 dollari.